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有益养生的干果
引用本文:秀珍.有益养生的干果[J].健身科学,2004(2):40.
作者姓名:秀珍
摘    要:板粟板栗有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。其对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归相媲美。花生花生历来被人们称为“长生果”,其蛋白质含量高达30%左右,营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉相比,且易被人体吸收。美国科学家最近发表的一项报告说,常食花生有助于降低癌症和心脏病的发病几率。葵花子葵花子含有丰富的矿物质、维生素及不饱和脂肪酸等,能促使细胞的再生,能降低血糖量,可防治动脉硬化及冠心病。核桃核桃自古就有“长寿果”的美称,它的养颜、润肌、乌发功能从古至今都备受推崇。现代医学研究证明,核桃仁含有的不饱和脂…

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