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| 鲁迅八次光顾知味观 | |
| 引用本文： | 卢荫衔.鲁迅八次光顾知味观[J].文化交流,2008(7):36-38. |
| 作者姓名： | 卢荫衔 |
| 摘 要： | 鲁迅与知味观关系密切,可能与他出生于浙江绍兴有关,还与知味观当年名闻南方的美味佳肴有关.也许,知味观的"知味停车,闻香下马"的店名典故,对鲁迅有些许吸引力的缘故.
杭州知味观于1913年开业,原由绍兴人孙翼斋和阿义创办,后由孙翼斋独资经营,并按"欲知我味,观料便知"的店幅取名"知味观",以经营杭州风味菜为特色,主要名菜有"西湖醋鱼""龙井虾仁""叫化童鸡""西湖莼菜汤"等.…… |
| 关 键 词： | 虾仁 龙井 西湖 风味 独资经营 创办 绍兴人 杭州 店名 南方 浙江绍兴 关系 鲁迅 |
Lu Xun's Favorite Restaurant |
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| Lu Yinxian.Lu Xun''s Favorite Restaurant[J].Cultural Dialogue,2008(7):36-38. | |
| Authors: | Lu Yinxian |
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