| 婴儿奶粉中的二十二碳六烯酸和二十碳四烯酸气相色谱分析 |
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| 引用本文： | 邹耀洪,陆云琦.婴儿奶粉中的二十二碳六烯酸和二十碳四烯酸气相色谱分析[J].常熟理工学院学报,2004,18(2):34-37. |
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| 作者姓名： | 邹耀洪 陆云琦 |
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| 作者单位： | 常熟高等专科学校化学系,江苏,常熟,215500;江苏省宜兴中学,江苏,宜兴,214200 |
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| 摘 要： | 二十二碳六烯酸(Decosahexaenoic Acid,DHA)和二十碳四烯酸(Arachidonic Acid,AA)是婴儿生长发育极为重要的多不饱和脂肪酸.本文提取了安婴儿牌婴儿奶粉中的DHA和AA,采用气相色谱法,优化了色谱条件,在DB-WAX强极性柱上,采用程序升温:150℃(1min)10℃/min→240℃(14min),根据保留值规律定性,并选用分子结构相似碳原子数相等或接近的花生酸甲酯为标样,采用外标法1,2]测定婴儿奶粉中的DHA和AA的含量.分析结果表明,安婴儿牌婴儿奶粉中每100g奶粉中含AA为173.45mg,DHA为73.75mg.
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| 关 键 词： | 婴儿奶粉 二十二碳六烯酸(DHA) 二十碳四烯酸(AA) 气相色谱 |
| 文章编号： | 1008-2794(2004)02-0034-04 |
| 修稿时间： | 2003年12月8日 |
Analysis of aecosahexaenoic acid and arachidonic acid in baby powdered milk by gas chromatography |
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| ZOU Yao-hong,LU Yun-qi.Analysis of aecosahexaenoic acid and arachidonic acid in baby powdered milk by gas chromatography[J].Journal of Changshu Institute of Technology,2004,18(2):34-37. |
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| Authors: | ZOU Yao-hong LU Yun-qi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Baby powdered milk Decosahexaenoic Acid(DHA) Arachidonic Acid(AA) Gas chromatography |
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