| 微量元素的营养学研究 |
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| 引用本文： | 马国东.微量元素的营养学研究[J].冰雪运动,2005(4):85-86. |
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| 作者姓名： | 马国东 |
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| 作者单位： | 吉林体育学院,长春,130022 |
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| 摘 要： | 微量元素在体内代谢活动中扮演重要角色.它通过多种方式发挥作用,其中主要通过形成结合蛋白、酶、激素和维生素.它在人体内不能合成,需要从食物中摄取.微量元素种类较多,综合国内外各类文献,有针对性地分述铁、锌、铜、硒、铬的性质、营养学研究、供给量及来源.
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| 关 键 词： | 微量无素 营养学 运动能力 供给量 来源 微量元素 营养学 研究 nutriology microelement 来源 供给量 性质 文献 综合 种类 摄取 食物 不能合成 维生素 激素 结合蛋白 作用 角色 活动 |
| 收稿时间： | 02 19 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005年2月19日 |
Research of the microelement nutriology |
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| Ma Guodong.Research of the microelement nutriology[J].China Winter Sports,2005(4):85-86. |
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| Authors: | Ma Guodong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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