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| 乳制品中苯甲酸、山梨酸检测的预处理条件优化研究 | |
| 引用本文： | 苏明伟,孙秋香,杨鑫.乳制品中苯甲酸、山梨酸检测的预处理条件优化研究[J].培训与研究,2009,26(8):58-59. |
| 作者姓名： | 苏明伟 孙秋香 杨鑫 |
| 作者单位： | 湖北第二师范学院化学与生命科学学院,武汉,430205 |
| 摘 要： | 针对国家标准方法（GB／T21703-2008）测定乳制品中的苯甲酸、山梨酸存在的预处理时间较长、部分乳制品中蛋白质及油脂沉淀分离效果不佳的问题，对预处理条件进行了优化研究。优化后的预处理方法用于检测四种常见乳制品中的苯甲酸和山梨酸，效果良好。 |
| 关 键 词： | GB／T 21703—2008 乳制品 苯甲酸 山梨酸 预处理 优化 |
The Opitimization of Sample Pretreatment for Determination of Benzoic Acid and Sorbic Acid in Dairy Products |
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| Abstract: | |
| Keywords: | GB/T 21703-2008 |
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