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| 高校《餐饮管理》课程教师教学质量考评方案构思 | |
| 引用本文： | 赵丹.高校《餐饮管理》课程教师教学质量考评方案构思[J].现代企业教育,2014(16):350-350. |
| 作者姓名： | 赵丹 |
| 作者单位： | 兴义民族师范学院,贵州 兴义 562400 |
| 摘 要： | 对高校《餐饮管理》课程教师教学质量进行考评是提高该课程教学水平最有效的措施之一,建立考评该课程教师教学质量指标体系,基于学生对各指标的定性模糊评价,采用模糊综合考评法对其进行定量考核确定考评等级,使该课程教师教学考评工作走向科学化。 |
| 关 键 词： | 餐饮管理 教学质量 考评模型 |
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