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| 陶华碧:我只干我会的 | |
| 引用本文： | 夏青.陶华碧:我只干我会的[J].华夏星火,2013(1):28-31. |
| 作者姓名： | 夏青 |
| 摘 要： | "有华人的地方,就有老干妈."
"中国留学生心中的女神——老干妈."
即使放眼全球,由消费者发自内心给予如此之高赞誉的品牌,也并不多见.
老干妈,一个几乎国人皆知的品牌,一个搅动无数国人味蕾的品牌.
然而,由于一贯的低调,老干妈的创始人和掌门人陶华碧很少被外人所知.
从米豆腐到辣椒酱
20岁那年,陶华碧嫁给了贵州206地质队的一名地质普查员,但没过几年,丈夫就病逝了.丈夫病重期间,陶华碧曾到南方打工,她吃不惯也吃不起外面的饭菜,就从家里带了很多辣椒做成辣椒酱拌饭吃.经过不断调配,她做出一种"很好吃"的辣椒酱,这就是现在"老干妈"仍在使用的配方. |
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