田径运动员膳食调查初探 |
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引用本文: | 赵志宏,乔耕,张桥,张丽.田径运动员膳食调查初探[J].山西体育科技,2000(1):17-19. |
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作者姓名: | 赵志宏 乔耕 张桥 张丽 |
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作者单位: | [1]天津市体科所 [2]天津市体工队 |
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摘 要: | 1999年8月中旬,用询问填表法(5天)对天津田径队15名运动员进行了一次膳食调查.结果表示:热能摄入虽可满足运动员的需要。但结构不合理,主要表现蛋白质和脂仿摄入过多,而碳水化合物偏低;膳食中Ca、P基本符合运动员的供给标准,Fe明显不足。VItA、Vitbl、VitB2、VitPP的摄入不够,VitC的摄入符合运动员供给标准。建议在今后膳食中调整热能供给比例,增加富含铁和维生素食物供给量。
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关 键 词: | 膳食调查 摄入 田径运动员 素食 食物 热能 维生素 田径队 合运动 初探 |
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