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| 面条的永久魅力 | |
| 引用本文： | 王心喜.面条的永久魅力[J].发明与创新,1995(7). |
| 作者姓名： | 王心喜 |
| 摘 要： | 面条的永久魅力王心喜一提到面条，人们往往想到意大利，其实，面条的“出生地”是中国。中国面条的起源，最早可追溯到距今２０００年前的汉朝。根据古籍记载，汉时称面条为“索饼”或“汤饼”。东汉刘熙在“《释名·释饮食》中记载：“蒸饼、汤饼、蝎饼—…·金饼、索饼... |
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