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| 寻味杭帮菜 | |
| 引用本文： | 长河.寻味杭帮菜[J].文化交流,2016(9):25-28. |
| 作者姓名： | 长河 |
| 摘 要： | 正2016年4月22日,杭州市以迎接G20峰会为契机,组织了杭帮菜菜品及服务技能大赛,39家宾馆酒店、98个参赛团组、375名参赛选手展示了精彩的拿手菜品。杭州餐饮业正广泛练兵,向世界展示杭帮菜的文化魅力和独特韵味,让外国客人记住杭州的味道。飘香的历史画卷杭帮菜的发展历史源远流长,它的史前文化基础是距今8000年至4000年 |
| 关 键 词： | 杭州市 杭帮菜 文化魅力 服务技能 参赛 菜品 宾馆酒店 餐饮业 组织 韵味 味道 练兵 峰会 大赛 |
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