|
|||||
|
|
| 红薯软糖制作技术 | |
| 引用本文： | 科情.红薯软糖制作技术[J].内江科技,2001(6):29-29. |
| 作者姓名： | 科情 |
| 作者单位： | 内江市科技情报研究所 |
| 摘 要： | 一、配料。 红薯10千克,白砂糖8.5千克,明胶550克,柠檬酸45克,水果香精6毫升,食用色素少许,山梨酸钾15克。 二、制作: 1、将个体较大、丰满的红薯洗净,倒入锅中煮熟,去皮捣成泥状。同时将明胶用两倍左右的温水化开,将 |
| 关 键 词： | 红薯软糖 制作技术 配料 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |