采用不同方法对食品中砷元素检测的比较

目的:对食品中砷的检测方法和不同仪器的测定结果进行比较与探索。方法:参照国标GB/T 5009.11-2003方法,使用岛津AA-6800型原子吸收分光光度计、AFS-8330双道原子荧光光度计两个仪器,采用两种不同的前处理方法分别测定食品中的砷,进行比较。结果:原子荧光光度计测定结果平行进样RSD小于2%,标准曲线时相关系数能达到0.999以上。原子吸收分光光度计测定结果平行进样RSD小于3%,标准曲线时相关系数能达到0.99以上。结论:原子荧光光度计相对于原子吸收分光光度计在对低浓度的样品检测中数值更加准确。