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| 工科院校食品专业分析化学教学改革与实践 | |
| 作者单位： | ;1.上海理工大学医疗器械与食品学院 |
| 摘 要： | 根据分析化学课程的特点,结合分析化学这门课在工科院校食品专业教学过程中的实际问题,对食品专业分析化学这门课进行教学改革探索。 |
| 关 键 词： | 分析化学 教学改革 教学方法 |
Reform and Practice of Teaching of Analytical Chemistry in Food Majors of Engineering College |
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| Keywords: | |