微生物胞内酶(细胞)在气升式生物反应器中的大规模生产 |
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引用本文: | 王雪根,徐虹,赵谷林,欧阳平凯.微生物胞内酶(细胞)在气升式生物反应器中的大规模生产[J].西安体育学院学报,1999(4). |
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作者姓名: | 王雪根 徐虹 赵谷林 欧阳平凯 |
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作者单位: | 南京化工大学国家生化工程技术研究中心 |
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摘 要: | 气升式生物反应器由于周期变压和供氧特性在生产微生物胞内酶(细胞)时具有优良的性能,酶活力和稳定性的提高、发酵周期的缩短、单位能耗的降低、生产能力的提高,均显示了该反应器在传质、混合、流场特性、能耗等综合性能优越于机械搅拌发酵罐。
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关 键 词: | 气升式反应器(ALR) 机械搅拌罐(STR) 酶活力和稳定性 周期变压和周期供氧 |
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