清明与谷雨时令饮食 |
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引用本文: | 杨力.清明与谷雨时令饮食[J].健身科学,2010(4):42-43. |
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作者姓名: | 杨力 |
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作者单位: | 中国中医科学院 |
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摘 要: | 韭菜——菜中之荤,温补肾阳
韭菜,又名起阳草、壮阳草、懒人草、久菜等,以“菜中之荤”而著称,在我国已有三千多年的栽培史。《尔雅》说:“一种而久者,故谓之韭。”古人以其再生力极强,久割不断,一茬接一茬供人们享用,故称其为懒人草、久菜。
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关 键 词: | 饮食 时令 谷雨 清明 《尔雅》 栽培史 韭菜 |
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