我国大型淡水鱼类鳙鱼篇

谈到鳙鱼，大家肯定都不陌生，它不仅是钓友们经常猎获的淡水鱼品种之一，也足我们家庭美食中的常见佳肴。鳙鱼虽然不及白鲟、中华鲟般体型庞大，也不及鲇鱼、鳃鱼般性情凶猛，但它在我国淡水大型经济鱼类中，有着不可替代的作用。