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| ICP-MS测定豫产白酒中金属元素及统计分析 | |
| 引用本文： | 王振杰,范淑敏,张小丽,崔乘幸,张裕平,范文秀.ICP-MS测定豫产白酒中金属元素及统计分析[J].河南职业技术师范学院学报(职业教育版),2022(1):30-37. |
| 作者姓名： | 王振杰 范淑敏 张小丽 崔乘幸 张裕平 范文秀 |
| 摘 要： | 采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定不同产地豫产白酒中金属元素的含量,利用SPSS主成分分析和聚类分析对金属元素分布进行评价,研究了豫酒中各金属元素含量的分布规律及其特征.结果表明:含Mg、Mn、Cu量最高的是豫北平原黄河岸边品牌酒,含Fe量最高的是豫东品牌酒,含Co量最低的是豫西山区品牌酒,豫酒中各无机元素... |
| 关 键 词： | ICP-MS 白酒 金属元素 主成分分析 聚类分析 |