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| 探究乙酸乙酯水解实质 | |
| 引用本文： | 眭苏奇,钱扬义,刘彩燕.探究乙酸乙酯水解实质[J].实验教学与仪器,2008,25(2). |
| 作者姓名： | 眭苏奇 钱扬义 刘彩燕 |
| 作者单位： | 华南师范大学化学教学与资源研究所,510006 |
| 摘 要： | 中学化学教材中用乙酸乙酯的水解作为酯类水解的演示实验,教材通常采用闻乙酸乙酯的芳香气味,根据气味的浓淡来判断酯水解程度的方法。许多教师按此方法进行教学,却效果不佳。为此,许多一线教师绞尽脑汁,设计了许多改进实验,其中大多数是将酯层或水染色,通过视觉观察酯层或水层高度减少的现象,来增加演示实验的直观性。但同时也存在分辨率低、不能使全班同学获得明显 |
| 关 键 词： | 化学教材 芳香气味 分辨率 直观性 视觉观察 改进实验 酯水解 一线教师 乙酸乙酯 演示实验 |
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