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| 浙江乡土美食的传承与创新 | |
| 摘 要： | 正家的味道,其中一种,便是舌尖上的味道。家乡,在每一位游子的心中,除了有风土人情,更多的可能还有家园风味。于是,一道道菜肴,在适当的时候就会是一张张名片,传递民俗风尚,辉映自然景观,体现人文特质。本期《文化交流》特别策划了一组有关浙江美食文化的报道,通过不断地推陈出新,浙江的小吃走向了世界,普通的渔业生产发展成了旅游项目,浙江菜系中的杭帮菜等被带到了世界各地…… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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