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| 论传统饮食文化对学前儿童饮食的影响 | |
| 引用本文： | 江琳.论传统饮食文化对学前儿童饮食的影响[J].南京特教学院学报,2006(2). |
| 作者姓名： | 江琳 |
| 作者单位： | 南京特殊教育职业技术学院学前教育系 江苏南京210019 |
| 摘 要： | 中国传统饮食文化是世界饮食文化中的精华,食物原料的广泛与多样,喜食热食,重色、香、味、形轻营养,过于追求象征意义和心理满足,寓教于食是其重要特点。我们应当发挥过滤功能,去除糟粕,挖掘传统饮食文化中的精华为儿童所用。 |
| 关 键 词： | 传统饮食文化 学前儿童 饮食 |
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