斟茶·接茶·叩指礼

遇客人来访,待他坐定后主人就应献茶——用双手把茶端到客人面前。给客人添茶时,一只手提壶,另一只手轻按茶壶盖。俗话说,酒满敬客,茶满欺客,给客人斟茶时不要斟得太满,否则便有赶客之嫌了。作为客人,当主人敬茶时,也应双手接茶,并口称“谢谢”,不论口渴与否,最好都喝上一点,以示对主人的尊敬和谢意,然后把茶杯放在靠近自己的桌上或茶几上。在广州及港澳地区,当主人添茶时,客人按习俗用手指在桌上轻轻叩击,这就是所谓叩指礼,据说是从叩头演化而来的。习惯上已婚的用食指和中指叩,未婚的只需用一只手指便可。告辞主人前,最好把茶杯的茶喝完,…