|
|||||
|
|
| 解读糖的致癌性 | |
| 引用本文： | 王则明.解读糖的致癌性[J].健身科学,2005(8). |
| 作者姓名： | 王则明 |
| 摘 要： | 最初,人们只知道糖与龋齿有关,后来,又陆续发现它与肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞也有关联。最近有学者在研究人类对于糖的消耗量和癌症的发生率之间的关系后,肯定指出:两者呈正比。日本药理学教授田材丰幸认为:平时好吃高糖类食物的人,由于自身免疫功能减退,患癌症的机会比普通人大4～5倍。近年来,国外的权威人士提出:鉴于人们每日摄入糖50克的限量仍太高,应该再降低。日本厚生省已建议每人每天糖摄入量不超过20克。在研究食糖过量可能致癌这一现象中,糖对乳腺癌的促发作用则尤为令人注目。1977～1979年,世界经济合作和发展组织对20… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |