谈钙营养不足问题

钙是生命之源。钙是人体内含量最多的元素,约有1200克,也是最容易缺乏的元素之一。其中99％形成骨骼,1％存在于血液软组织里。除了预防骨质疏松症以外,钙对人体全身的神经传导,细胞讯息传递,智力发展,内分泌平衡……都有密切的关系。钙营养不足是当今全球性健康问题。在我国,国人的膳食结构以素食为主,含钙少,吸收差,加之大米、白面等谷类含有的植酸又减少钙的吸收。因此,多次全国调查,国人膳食中钙均不足。针对国人补钙的实际情况,中国消费者协会警示消费者要科学补钙,方能永葆健康。