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红薯脯的制作

摘要：	1 原辅材料红薯:黄芯;白砂糖:干燥,松散,洁白;其它辅料市售,符合卫生标准。 2 生产工艺 2.1 工艺流程选料→去皮→切块→糖煮→糖渍→控糖→烘烤→整形→包装→成品 2.2 操作要点
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