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| 有机物鉴定试验中常见问题总结 | |
| 引用本文： | 庄玉珠.有机物鉴定试验中常见问题总结[J].科学教育,2009(3):52-53. |
| 作者姓名： | 庄玉珠 |
| 作者单位： | 吉林省自城市铁路第一中学,137000 |
| 摘 要： | 1 什么糖是还原性糖？
在还原性糖的鉴定实验中，由于新教材上并没有给出还原性糖的具体概念，只是例举了两个实例（葡萄糖和果糖），所以在教学中很多学生都会问到这样的问题：什么样的糖是还原性糖呢？ |
| 关 键 词： | 鉴定实验 有机物 试验 还原性 果糖 新教材 葡萄糖 例举 |
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