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新型蔬菜纸加工方法
引用本文:
科信.新型蔬菜纸加工方法[J].内江科技,2002(2):26-26.
作者姓名:
科信
作者单位:
摘 要:
具有广阔的市场前景。加工方法如下: 采用市售蔬菜、食盐、市售白砂糖、粘结剂及组合调味料等。仪器设备有组织捣碎机、打浆机、胶体磨、远红外烤炉和煤气炉等。操作要点: 清洗:将选好的新鲜、无腐烂、纤维较少的原料在清水中冲洗,洗去泥沙及附在上面的各种杂物。
关 键 词:
蔬菜纸
加工方法
蔬菜食品
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