| 桑叶水提液体外清除亚硝酸盐作用研究 |
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| 引用本文： | 徐娟,汪滔,付雪薇,刘兰萍,李静.桑叶水提液体外清除亚硝酸盐作用研究[J].安徽科技学院学报,2016,30(6):71-76. |
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| 作者姓名： | 徐娟 汪滔 付雪薇 刘兰萍 李静 |
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| 作者单位： | 安徽科技学院动物科学学院,安徽凤阳,233100;安徽科技学院动物科学学院,安徽凤阳,233100;安徽科技学院动物科学学院,安徽凤阳,233100;安徽科技学院动物科学学院,安徽凤阳,233100;安徽科技学院动物科学学院,安徽凤阳,233100 |
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| 基金项目： | 安徽省大学生创新训练项目(S10879CX04)，安徽科技学院重点学科基金项目(AKXK20101-2)，安徽科技学院重点学科基金项目(AKZDXK2015A04) |
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| 摘 要： | 目的:对桑叶水提液的降低亚硝酸盐作用进行研究,确定清除的最佳条件.方法:采用水浸提法,考察提取温度、提取时间、反应时间、反应用量4个因素对桑叶水提液的降低亚硝酸盐作用的影响,用正交试验法优化最佳清除条件.结果:4个因素的影响的次序为提取温度＞反应用量＞反应时间＞提取时间,最佳清除条件为提取温度30℃,提取时间1.5h,反应时间15 min,反应用量15 mL,清除率可达49.71％.结论:桑叶水提液在体外对亚硝酸盐具用一定的消除作用,可作为桑叶新功效加以开发.
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| 关 键 词： | 正交试验 桑叶 盐酸萘乙二胺法 亚硝酸盐 清除率 |
Study on the Water Extract of Mulberry Leaf Scavenging Effect on Nitrite in Vitro |
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| XU Juan,WANG Tao,FU Xue-wei,LIU Lan-ping,LI Jing.Study on the Water Extract of Mulberry Leaf Scavenging Effect on Nitrite in Vitro[J].Journal of Anhui Science and Technology University,2016,30(6):71-76. |
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| Authors: | XU Juan WANG Tao FU Xue-wei LIU Lan-ping LI Jing |
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