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| 对瑞士理诺士酒店管理学院的考察及启示 | |
| 引用本文： | 王建平,崔凯.对瑞士理诺士酒店管理学院的考察及启示[J].职教通讯(江苏技术师范学院学报),2002(9):57-59. |
| 作者姓名： | 王建平 崔凯 |
| 作者单位： | 南京旅游学校 210003 (王建平)，南京旅游学校 210003(崔凯) |
| 摘 要： | 去年，我们实地考察并体验了欧洲现代旅游酒店教育，深感欧洲旅游职业教育的先进经验对我们来说有诸多可借鉴之处。这里以瑞士理诺士酒店管理学院为例，通过对其办学理念及办学模式的介绍，以期为我国旅游职业教育发展提供借鉴。理诺士酒店管理学院是瑞士水准最高的酒店学院协会的主要成员之一。学院采取“校店合一”的现场实践教学模式，把旅游酒店的运行与管理融入学校的日常管理之中。整个学校就象一所运营良好的现代化酒店。学生既是酒店的客人也是酒店的员工；教师就是酒店的各级管理者，学校时刻以酒店的实际标准来要求全体师生，使学… |
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