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随着烤箱、面包机等烘焙用具进入家庭,烘焙爱好者越来越多.然而多年以来,市面上有关烘焙的图书很少,即使有,且大部分偏于专业化,多半是针对糕点师傅的,并不适合家庭使用.随着媒体对食品安全问题的曝光,使得原本静悄悄的烘焙图书市场有了几许喧嚣. 相似文献
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近年来,随着大众对文化消费的热衷,形式和内容较为单一的服务类美食节目逐渐偃旗息鼓,能够构成兴奋且蕴含文化的多元化“美食+”电视节目成为流行。《英国家庭烘焙大赛》(The Great British Bake Off)是一档英国的电视竞技美食真人秀节目,该节目所充分运用的语言、构图、色彩、包装等元素,承载一定的叙事功能和说服功能。本文基于罗兰·巴特的视觉修辞理论,以《英国家庭烘焙大赛》(The Great British Bake Off)第十二季节目为主要分析对象,重点关注该节目的视觉修辞所呈现的文化意象、审美空间和情感认同,从语言修辞、图像修辞和综合修辞三个维度,阐述该节目的视觉修辞策略和方式,以期对我国的电视竞技美食节目的创新与发展提供一定的借鉴价值。 相似文献
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80年代伊始,伴随着市场经济的进程,中国报业市场悄然启动、新的经济增长点刺激了中国报业的兴盛,报纸数量及种类不断扩容。尤其近年来,“分众化”时代到来,传媒的“窄播”趋势日益明显,报纸的传统内容这一资源也得到重新分配,各种专业报纸应运而生。其中以家庭、人口为服务对象的家庭类报纸纷纷进入市场,立足未稳就已感到生存的压力。毕竟机遇与竞争是同时出现的,在激烈的报业竞争中,家庭报要想脱颖而出,势必要经过一番精心策划。 相似文献
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本书对烘焙相关的实用知识与技巧进行了总结,并采访到中日法三国的烘焙专业人士,请他们分享了自己的见解与经验。食谱部分分为面包和甜品两大版块,几乎包含了面包和甜品的所有类别,也涵盖了从入门到进阶的不同难度。人们烘焙的面包成品未必完美,可贵的是在制作过程中对于烘焙技术的不断完善。 相似文献
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随着媒体大战的硝烟日浓,不少媒体专门设置了策划中心等部门,安排资深编辑、记者负责策划相关事宜。大致说来,目前对于新闻的策划有两种,一种是 相似文献
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石建华 《中国广播电视学刊》1998,(9)
伴随着高科技的迅速发展,电视媒体日新月异,规模越来越大,令人目不暇接。电视栏目以至频道的日益增多,加之大多数省级以上电视台的主要频道被送上卫星,一般家庭的电视机都能收到三四十个频道。数以百计的栏目,观众无法通览,只能选择那些好看、耐看的栏目,因此,栏目的好看、耐看与否,决定着电视台在观众心目中的地位,也是衡量电视台实力和水平的主要砝码。目前各电视台的栏目可以分为两大类:一类为综合性栏民比如新闻、文艺、广告等栏目;另一类是对象性栏目。它们的受众对象随着社会的进步和人们文化素质的提高,范围有日益扩大… 相似文献
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目前,随着我国新闻事业的发展,新闻报道的策划性也越来越强了;策划意识和策划能力越来越成为编辑所应具备的基本功之一、越来越成为衡量一个编辑业务水平高低的重要因素。 相似文献
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随着媒体竞争日趋白热化,新闻策划的分量也越来越重,其发挥的效应也逐渐凸显。但当前,一些新闻媒体过分强调新闻策划这一手段,甚至将新闻策划变为策划新闻,盲目追求卖点,将炒作误以为策划,使策划新闻演变成了一种作秀。 相似文献
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《中国广播电视学刊》2008,(11)
厦门与台湾隔海相望,独特的地理位置和历史渊源使厦门广播电视工作者自新中国成立以来便义不容辞地在促进祖国统一的大业中承担起了对台宣传的重任。随着两岸经贸、文化交流的日益密切以及两岸政治交流的 相似文献
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河南科学技术出版社出版的《摄影技艺丛书》共 8种 ,包括《婚庆摄影》、《家庭摄影》、《儿童摄影》、《彩色摄影》、《艺术摄影》、《静物摄影》、《动态摄影》、《摄影技巧》 ,它是一套普及摄影技艺的实用图书。由于读者定位准确 ,内容安排妥当 ,满足了广大摄影爱好者学习摄影技艺的需要 ,因而受到读者的欢迎。现在 ,回顾这套丛书的编辑出版过程 ,总结其中的经验得失 ,以期得到同行的指正。 一、优秀选题的产生来源于调查研究 随着人民生活水平的日益提高和科学技术的不断发展 ,照相机已进入普通百姓的家庭 ,成为与人们日常生活关… 相似文献
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如今,新闻策划日益受到媒体的重视,尤其是在对重大新闻事件的报道中,新闻策划更是发挥着独特的作用。《家庭主妇报》作为一张家庭生活类的报纸,刊登的新闻稿件基本属于纪实类的特稿。一个题材做成特稿,通常是它已经有了定论,也就是事情已经发展完了,这样,一篇特稿就可以清楚地涵盖整个事件的始末。 相似文献
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《中国广播电视学刊》2008,(7)
随着北京奥运会的日益临近,业界与学界对奥运报道更为关注,本刊组织的广电媒体与奥运报道笔会得到众多业界、学界专家的支持,我们在《聚焦》栏目已刊发了两期,这期继续刊登中国人民大学涂光晋、宫贺,陕 相似文献
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新闻策划已成趋势近年来,随着报业的迅猛发展和激烈竞争,随着通信技术的广泛运用,随着新媒体的强势兴起,不管是主流媒体还是强势媒体,都不可能做到对有限新闻资源的独占,曾被业界热捧的独家新闻渐行渐远,独家发布、独家报道已成为一种奢望。此种态势,使新闻媒体间的竞争由垄断发布进入同题竞争阶段,即更多地看谁能有效利用和挖掘有限的共享资 相似文献
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