研究表明：参加社交活动能减肥

科学家称,与一大帮朋友保持忙碌的社交联系比花时间在健身房锻炼更能使人保持苗条身材。 科学家表示,社交和会友有助于提高人体内“褐色脂肪”含量。褐色脂肪能燃烧卡路里,释放热量,白脂肪则贮存卡路里使人变胖。社交活动可使白脂肪转换成褐色脂肪,从而达到减肥的效果。     

多干家务能健身

有些人,叫他起大早、乘车、买门票上公园锻炼身体,他乐意;但叫他随手做做力所能及的家务,他就不大愿意。其实,家务劳动同时也是健身运动。据资料载,美国哈佛大学和斯坦福大学的专家对家务劳动与健康的关系专门作过研究：扫地15分钟,约消耗60卡路里的热量,有利臂、腰保健;手洗衣服1小时,约消耗190卡路里热量;烫衣服45分钟,约消耗180卡路里热量;擦玻璃窗30分钟,约消耗150卡路里热量。这些,对上背部及双臂均有好处。携物上楼梯5分钟,约消耗60卡路里热量;下楼梯5分钟,约消耗35卡路里热量,上上下下能锻炼臀部和小腿肌肉。还有…     

脂肪肝可快速减轻

美国得克萨斯大学的研究人员报告说,限制碳水化合物的摄入,比限制卡路里更能快速、有效地减少肝脏中脂肪的堆积。研究人员说：我们的研究表明,如果你要想让自己肝脏内的脂肪减少,我可以告诉你那是一个月内可以实现的事情。     

饮用功能性饮料有碍儿童身体健康

美国的一项最新研究表明,饮用功能性饮料有碍儿童身体健康,可能导致肥胖等多种疾病。因此,儿童营养学家建议,给孩子喝白开水是最好的。一份发表在《儿科学》杂志上的报告称,每份运动饮料中含有10～70卡路里的热量,而每份功能性饮料所含的热量为10～270卡路里……少年儿童没有必要饮用含碳水化合物的功能性饮料,否则会导致摄入的热量过多,并     

脂肪和糖

在《源头节食》一书中,营养学家Elizabeth Somer断言:某些吃的渴望在人类生存和进化中曾经起到了重要作用。几十万年以前,脂肪和糖是很缺乏的,她这样写道。而脂肪是热量重要来源(每克脂肪提供的卡路里是蛋白质或淀粉的两倍多),因此我们的祖先在当时并不需要控制脂肪的摄入量。相反,当他们发现富含脂肪的食物时,他们有多少吃多少,并练就了一种无限储存过多热量的能力。     

必胜客里的真理

记得前一段日子,我们一家和爸爸的朋友——一位工程师叔叔一起到佛山吃饭。我一直很想去尝必胜客(全球第一的比萨连锁餐厅企业)里面的pizza,因为必胜客的连锁店遍布全球,这一次我们来的目的就是看看是否名副其实。     

科学实验中的学习理性和成长

如果你去饭店想吃得健康一点儿,你会选择哪种食品呢?烤鸡还是炸鸡?多数人都会选择烤鸡,的确,烤鸡含有较少的脂肪和卡路里。但是,烤鸡存在一个潜在的危险。     

比萨随想——小学生表现欲望激发初探

"开心时刻必胜客"。每每听到、看到必胜客的广告语,眼前就仿佛出现了比萨那诱人的"身姿"。其实比萨并没有想像中的好吃,说穿了只是外国人学做的中国葱油饼罢了,毕竟只是面粉、番茄、洋葱末、肉、蔬菜等的混合物,这些馅儿普普通通,我们中国人的包子里应有尽有。包子有肉藏在肚里,     

怎样吃月饼才吃得健康

随着中秋节的来临,月饼成了餐桌上和互赠亲朋的佳品。月饼的原料虽然为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但制成馅料后,由于加入了大量的糖与油,已摇身变为高脂肪、高糖分,对健康没多大益处的食物,因此,从养生保健的角度看,吃月饼不得不小心,应懂得如何吃、吃多少?卡路里高应适量吃营养师介绍说,月饼属于节庆食品,一年中仅有在中秋前后吃得到,因此适量吃无妨,但由于月饼的热量和脂肪的确都较一般食品为高,因此吃月饼还是要节制,不宜多吃。一般月饼最不利健康的部分其实是馅料,而不是饼皮,尤其是有咸蛋黄的月饼,不仅卡路里高,胆固醇也同样很…     

身体消瘦的人一定怕冷吗?

笔者曾听过一位教师在“细胞的化学成分”一节的观摩课上,讲到“脂肪”的作用时称:“动物和人体的脂肪有减少身体热量散失,维持体温恒定的作用”,并补充说:“同学们要记住,身体消瘦的人一定比肥胖者怕冷”。身体消瘦的人一定怕冷吗?     

学做比萨饼

星期六上午,妈妈带我去必胜客欢乐餐厅学做比萨饼。一路上我的心＂扑通、扑通＂像小鼓一样敲个不停,我好担心呀!走进餐厅,一位身穿漂亮衣服的阿姨把我领到一张铺着白布的桌前,上面放着做比萨的各种材料。戴上一顶高高的白帽子和一双雪白的手套之后,我摇身一变成了神气十足的小厨师。     

盘点有害食品

薯片:营养价值很低,还含有大量脂肪和热量,多吃容易使人肥胖,还是皮肤健康的大敌。爆米花:营养价值尚可,但是其     

算不清的卡路里

仔细看看某些食品或饮料的包装,你会发现一个单位名称——卡路里,它是一个热量单位,表明这份食物或饮料能带来多少热量。很多计划减肥的人无时无刻不在计算,自己一天到底摄取了多少卡路里。受到肥胖问题影响严重的美国人甚至计划让所有连锁餐厅在菜单上都标明食物所含的卡路里。     

麦当劳将在美国提供食物卡路里信息

据新加坡《联合早报》报道,美国快餐店巨头麦当劳拟加强自己的健康形象,将为顾客提供一份卡路里资料,让他们了解自己所吃的快餐热量有多高。美国麦当劳的主席菲尔茨近日宣布,将在全美一万四千多家快餐店和外卖销售点为顾客提供卡路里资料。她在声明中说:"在麦当劳,我们了解到顾客希望知道更多关于他们     

奇思妙想

①卡路里测量器 糖尿病人的食谱可真让人头疼,因为总要担心一餐中吃的食物会超过规定热量。能否发明一种测量卡路里的仪器,食物只要放在上面就可测出热量,问题就迎刃而解了。     

理解爱 回报爱

这两篇文章,都承载着满满的爱,读后让我感动,思考了很久很久。我曾听过,一位妈妈打电话欣喜地告诉女儿:“宝贝,妈妈给你带好东西了!”当妈妈匆忙把“必胜客”的比萨带给女儿时,谁知,女儿恼怒地将其摔在地上:“谁稀罕!”我想她摔掉的不只是比萨,还有妈妈的一颗     

排遣块垒的抱怨

不知你有没有注意到,所有人,包括你,总是不知不觉地陷入抱怨中,它如影相随,如风而来。 一个阳光明媚的下午。和一位知心朋友在杭州大厦“必胜客”用餐,优雅的环境、彬彬有礼的服务生,还有刚刚从烤箱里端出来的可口比萨……     

什锦水果杯

请家长帮忙把橙子切成两半,取出果肉,用橙皮做“水果杯”。注意,在每块橙皮的底部切下一片薄皮,以使“水果杯”能平稳放好。     

美科学家认为:多吃水果蔬菜是减肥的有效途径

最近美国科学家在坚实的研究基础上提出,减肥最为有效的方法就是多吃含水量大的食物,如水果和蔬菜。据《纽约时报》报道,在最近举行的世界肥胖症研究大会上,美国行为健康学教授芭芭拉·罗尔博士提出了她的见解。每一种食物中的卡路里含量,极大地影响人们每顿饭和每天能量的摄取量,而人们每餐总是倾向于吃一定重量的食物,所以当食物中卡路里越“密集”,人们感觉吃饱的时候摄取的卡路里含量就越大。罗尔博士因此提出解决的根本办法是,在不增加卡路里含量的情况下,加大食物分量。水果和蔬菜中含有大量的水,它们能增大食物的分量却不会增加卡路…     

21世纪的若干预测

21世纪的科学食谱国际营养专家推荐的21世纪健康饮食：三块大排三个蛋营养专家认为,脂肪的总摄入量应该在摄人热量总值的25％以下。脂肪包括饱和脂肪与胆固醇。饱和脂肪主要存于肉类、黄油。奶油和其他动物食品中,专家们建议应把其控制在热量总值的7孙以内。按此标准,85克的牛排每星期只能吃3次。食物中的胆固醇来自鸡蛋和虾,专家建议,将每天的胆固醇摄入量限制在300毫克以内,比一个鸡蛋黄含量稍多些,每周不要超过3个鸡蛋黄一周吃鱼两顿半脂肪酸存在于鱼类油脂中,它可以减少心脏病发作,防止血管阻塞。绝大多数专家建议每周吃鱼两次…