畜产品质量保障体系中的供应链管理

研究分析了我国畜产品质量管理中存在的问题,并将供应链管理引入到畜产品质量保障体系中,强调把饲料生产与供应、养殖、加工、销售及消费各个环节融入到一个可控制的有机结合体,强化供应链中各主体的战略协同关系,通过充分挖掘政府、企业、行业协会、消费者和公众在整个链条中的作用,以实现对畜产品质量安全的全程控制.     

浅谈畜产品质量安全管理现状与对策

2001年中国实施无公害食品行动计划以来,初步建立起了畜产品质量安全管理体系。但是,畜产品质量安全还存在不少问题,诸如畜产品的药物残留、畜禽屠宰、环境污染、追溯困难、监管力度不够等。在新的畜牧产业发展阶段,要从加强法律法规建设,完善畜产品质量检测体系、强化兽药使用的监督与管理、建立畜产品绿色生产基地、培养新型职业农民等方面采取措施,才能更好的保障畜产品的质量安全。     

畜产品质量安全存在的问题及应对措施

目前，畜产品中有毒有害物质的残留问题引起了社会的广泛关注，也越来越成为全社会共同关注的公共卫生问题．从人们的健康需要和畜牧业持续健康发展的角度着眼，要确保畜产品质量安全，就必须建立起一套有效的畜产品残留监控体系，从畜产品各个生产环节把好关，加大对畜产品、兽药、饲料的监测检验力度，把好生产优质畜产品的“源头”，实现从“产地到餐桌”的全过程监督．     

我国农产品质量安全与流通——基于国内研究的评述

针对当前我国农产品质量安全及农产品流通领域问题所面临的严峻形势,根据近年来国内学者对上述两类问题的相关研究进行了总结性评述。农产品质量安全问题研究主要从我国农产品质量安全现状及其原因、影响因素,基于供应链管理的农产品质量安全;农产品流通问题主要从农产品流通现状、流通模式及其创新,农产品流通渠道行为方面进行了评述。最后,依据两类问题的关系,提出了基于流通视角的农产品质量安全问题研究的展望。     

加入WTO后,我国畜牧业面临的机遇、挑战及应对策略

加入WTO后,必将促进我国经济体制,特别是外贸体制在短时间内有较大的转变,也必将促进我国畜牧业的国际化进程。同时,使我国畜牧业既面临着许多机遇,如可以引进更多的国际资本和国外先进技术、管理,进一步拓宽产品国际市场,增加出口率。又面临着许多挑战,如畜产品质量差、加工业落后、竞争力不强、畜产品安全、卫生问题严重等。我们应抓住机遇,发挥优势,积极应对,迎接挑战,努力在国际市场竞争中立于不败之地,在新世纪持续发展我国畜牧业。     

河南省畜牧业发展问题研究——以豫东地区为例

河南省是全国的农业大省,也是畜产品的供应大省,畜牧业是河南农业的支柱性产业,也是农民增收的主渠道。近年来,河南的畜牧业虽然有了长足的发展,但在政策、资金、人员、技术、生产方式、畜产品深加工等方面也存在着一些亟待解决的问题。为此,强化政府服务,优化发展环境;加快养殖创新,改进生产方式;培植龙头企业,完善经营机制;加强疫病防控,全面建立现代疫病防控体系;加大推进畜产品质量监管,全面提升畜产品质量安全水平;强力推进科技兴牧战略,推进畜牧业发展方式转变是解决河南省畜牧业发展问题的几大良策。     

浅谈我国食品检验检测体系存在的问题及对策

食品检验检测是依据国家相关的法律法规,对食品的质量、卫生安全进行系统的评价与检测,在食品质量安全评价、产品贸易、市场监管等方面,起着非常重要的技术鉴定作用.本文分析了我国食品检验检测体系存在的问题,并对我国食品检验检测体系存在的问题提出了相应的对策.     

对当前水利工程灌溉施工及质量控制探讨

水利工程质量的好坏直接影响着水利工程的成败,关乎着人们的安全以及相关方面的利益.随着我国水利工程建设的不断加大,水利工程施工质量方面的问题也逐渐显现出来,由此加强对水利工程灌溉施工的质量控制,以及加强施工人员的质量意识教育和技术培训,不断建立健全水利工程施工质量的相关规章制度和施工细则,以此来达到质量控制措施.本文就当前我国水利工程的灌溉施工质量控制进行了详细探讨,并提出了灌溉渠道的施工质量控制方法,旨在提高灌溉施工的质量控制水平.     

谈高职食品专业标准化人才的培养

食品质量安全问题是当前我国社会发展面临的重要问题之一。高职院校食品专业应充分认识食品质量安全的重要性与培养相关标准化人才的紧迫性,积极探索食品专业质量安全标准化人才培养的相应对策。     

关于我国农产品质量安全问题的探究

"国以民为本,民以食为天,食以安为先"。农产品质量安全问题是一项大于天的问题,为保障居民对健康饮食的需求,必须提升农产品质量,确保农产品安全,推动现代化绿色有机食品的种植,增强我国农产品的国际竞争力。本文基于农产品质量安全的重要性,分析了我国农产品质量安全存在的问题,并探讨出相应的解决对策。