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海鲜、肉类、蔬菜和瓜果等食品在炎热的夏季极易腐烂变质。在尚未掌握人工制冷技术的古代,我们的祖先是怎样在酷暑季节里使食物较长时间地保持新鲜?电冰箱和电冰柜是现代文明的产物,人们用来冷藏和保鲜食物,是再方便不过的了。在中国古代,也有一种用途和电冰箱、电冰柜相同的器物,名叫冰鉴。《周礼·凌人》之职记载:“凌人,掌冰……春始冶鉴……祭祀供冰鉴。”郑玄注:“鉴如(垂瓦)大口,以盛冰,置食物于中,以御温气。”贾公彦疏云:“冰有鉴,则冰不消释,食得停久。”可见,古代这种用于食物冷藏保鲜的器物,是名副其实的冰箱或冰柜,因为它是真正用冰来保存食物的。而现代的电冰箱、电冰柜则是用电力制冷的。冰鉴这种器物虽然见于典籍记载,但实物流传于后世者并不多。1955年5月,在安徽寿县的战国墓中出土两件冰鉴,即吴王光鉴和蔡侯方鉴。两鉴的内壁均有四个对称环状铜钮。据史树青先生考证,这四个环状铜 相似文献
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"我所用的新闻就是在冰箱里放了一宿的隔夜饭,我要做的就是加点葱花加点蛋,把隔夜新闻做成蛋炒饭.常规的新闻就像新蒸的米饭,可以天天吃,我们的蛋炒饭,观众可以偶尔来一顿,不求饱肚,只图解馋.蛋炒饭的过程就是新闻娱乐化的过程. 相似文献
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校园与职场有哪些区别呢?也许没有太多的大学生去思考这个问题,因为大多数学生被安置在四年期限的一条流水线上,成为批量生产的一份子,按部就班,随波逐流,就像流水线上的啤酒,这一瓶与那一瓶有什么区别?然而糟糕的是下线后,啤酒们就被集体装箱,交易到了不同的场合,有的可能直接进入豪华的星级酒店,有的就只能被冷藏在私家冰箱里。 相似文献
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地沟里的餐桌有关专家所言,在餐馆吃十次饭,就可能有一次会吃到地沟油。果如是,地沟里倒影出来的是当代相当一部分中国人的道德肖像。这显然不是某一个行业的悲剧。你站在地沟里蒙混别人,别人在牛奶里搞三聚氰胺。你让别人恶心,别人让你寒心。整个中国食物生态,已经被几乎所有食物制造者,搞得几近崩溃。 相似文献
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“五一”一过,气温逐渐升高,炎炎夏日即将来临。如何度过盛夏酷暑?随着人们生活水平的提高,越来越多的居民家里安装了空调,购置了冰箱,鳞次栉比的现代化写字楼、办公楼里更是空调、冷气一应俱全。马路上随处可见的冰柜中装满了各式各样的饮料、冷食,人们的夏日似乎过得很潇洒、惬意。殊不知,人们在享受现代文明的同时,也在吞食着现代文明的苦果——“空调病”、“冰箱病”。 相似文献