鼻子为什么能闻出味道来?

<正>人类的鼻子除了用来呼吸,还是嗅觉器官。在鼻腔的内壁有一块黏膜,分布着许许多多的嗅觉细胞,它们与大脑有联系。我们知道,气味是由物质的挥发性分子作用形成的。当人吸气时,飘散在空中的气味分子就会钻进鼻腔,与里面的嗅觉细胞相遇。嗅觉细胞马上兴奋起来,将感受到的刺激转化成特定的信息传入大脑,于是就产生了嗅觉,我们就闻到了气味。     

鼻子为什么会嗅到气味

人类的鼻子有两大功能,一是用来呼吸,二是作为嗅觉器官。鼻子能闻出各种味道,是因为在鼻腔的内壁,有一块大约5平方厘米的黏膜,分布着1000多万个嗅觉细胞,它们与大脑有联系。我们知道,气味是由物质的挥发性分子作用形成的,当人吸气时,飘散在空中的气味分子钻进鼻腔,与里面的嗅觉细胞相遇。嗅觉细胞马上兴奋起来,将感受到的刺激转化成特定的信息,传入大脑,于是就产生了嗅觉,人就闻到了气味。鼻子为什么会嗅到气味!安徽马鞍山@李瑜     

人鼻趣谈

人的鼻子是呼吸和产生嗅觉的器官。一般人的鼻子能闻出2000～4000种气味,经过训练可分辨出10000种。人的嗅觉早晨和傍晚最灵敏,女性比男性灵敏,左鼻孔比右鼻孔灵敏。嗅觉器官位于鼻上部粘膜中,嗅膜面积约为5平方厘米,上面有500万个嗅细胞。每个嗅细胞表现有6—8条嗅毛,这些“嗅毛”象“天线”一样,随时收集外界气体的变化。一旦外界异味气体分子刺激嗅毛,它便立即报告嗅细胞,由大量的嗅细胞把情报集合汇总,通过嗅球传给大脑嗅觉区,以产生对不同气味的分析与判断。居住在非洲撒哈拉沙漠的某     

鼻子的卫生

鼻子,是人体呼吸器官的最外边的部分。它的功用是:(一)空气吸入经过鼻腔,鼻子里面粘膜上的血管可以温暖吸入的空气,不使外界的凉空气直接被吸入肺中去。(二)外界干燥的空气可以经过鼻腔的润湿后再进入肺中,避免干燥空气直接进入人体。(三)在空气中有很多灰尘、细菌等等不干净的东西,通过鼻子后可以滤过这些脏东西。如大些的灰尘颗粒,鼻毛可以阻住一些,鼻内粘液可以粘住一些小灰尘颗粒(包括细菌在内),并藉鼻内的纤毛作用,送到鼻咽部,一部分粘液吞入胃内,胃内的胃酸也可以杀死细菌;使我们吸入干净的空气(四)鼻子还有嗅觉的功能,能闻出什么东西是什么味道。这是因为鼻子里有嗅神经,可以把东西的气味传给大脑。我们能闻到食物的香味,自然愿意去吃,从而也促进了消化。总之,鼻子的用处是很大的。怎样来注意鼻子的卫生呢?     

舌头和鼻子哪个更敏感?

<正>我们用鼻子呼吸,也用鼻子感受世界的气味。鼻子中的嗅觉器通过摄取漂浮在空气中的气味分子告诉我们世界的味道。人类大约可以嗅出并分辨出2000~3000种味道,而调香师等专业人士能区别出的味道大大高于这个范围,大约能达到1万种以上。人类的嗅觉相当敏锐,它的敏感度是味觉的1万倍以上。     

奇妙的动物鼻子

动物嗅觉是很特殊的一种感觉,经常与呼吸同在：每一次呼吸,这个世界的一些气味分子就飘荡进入鼻孔……在漫长的适应自然的过程中,很多动物的嗅觉器官发育得相当完善,其中有的种类的敏锐和精巧的程度令人惊奇不已。     

闻味辨人

当两只狗相遇时,不论是宠物犬还是警犬,往往都用鼻子来嗅出对方,若气味熟悉就是"熟人",气味陌生就是"外人",就是可疑对象,需要警惕。科学家发现,我们每个人也都有自己独特的气味,假若我们的鼻子够灵敏,也可以像狗那样通过嗅觉来闻出对方。     

毒气并非一无是处

<正>心血管疾病的新希望是一种具有臭鸡蛋气味的致命毒气。出于本能,人们总是避免接触硫化氢,但过去10年的研究表明,它对心脏、大脑和其他器官的健康极为关键。也许,这种气体还有一些功能我们尚未发现。这些研究的突破将让生理学家对人类健康的分子基础有全新的认识。尽管目前     

为什么会打喷嚏?

打喷嚏是人的一种自我保护现象。比如强烈的辣味刺激了鼻腔黏膜的嗅神经,嗅神经将刺激传递给大脑,大脑下命令:“把刺鼻的气味赶跑!”于是,人先深吸一口气,然后胸部肋间肌、膈肌猛烈收缩,肺里的气体一下子从鼻腔喷射出来,就把刺鼻的气味赶跑了。当人伤风感冒的时候,鼻腔里有大量的病毒、病菌和分泌物,这些东西也会刺激鼻腔黏膜,也会接二连三地打喷嚏,这有利于清洁鼻腔里的这些脏东西。有些刺鼻的灰尘进入鼻腔,也是靠打喷嚏将它们排出的。     

为何有些味道很难消除?

<正>如果在火锅店里吃饭,回去之后,你会发现身上弥漫着一股火锅味;如果有人在你面前或者家里抽烟,你身上或者家里会留下烟草味……要知道,人类的鼻子可是能够嗅出1万亿左右种味道,虽然很多气味消失得很快,可是有些气味却会在衣服、窗帘等织物上、头发里长时间留存。我们鼻子的特殊感觉细胞被某些气味激活,与气体中一些分子发生反应,在大脑生成一种信号,能够识别不同的气味。有些让人喜欢,而有些则让人讨厌。有些让人讨厌的气味,比如烟草的味道挥发性不强,     

漂亮的极光是不是只有去高纬度地区才能看见？

A：蚊子具有很强的嗅觉能力。当人类呼出二氧化碳和其他气味时,这些气味会在空气中扩散,成为为蚊子指路的路标。当然,蚊子也是利用气味在人群中寻找最适合它们“胃口”的对象的。     

吸口气体，进入休眠

一提到人体休眠,人们往往想到冷冻休眠,用液态氮把人体温度迅速降低,从而让人进入休眠状态。这种方法确实可以让人进入冷冻状态,但目前还没有办法通过解冻让人再次苏醒。如今,一种更好的休眠方法诞生了,那就是用硫化氢气体延缓人体的新陈代谢。由于人们已经知道,硫化氢气体具有减缓新陈代谢的功能,美国科学家做了个实验,他们让老鼠吸入臭鸡蛋气味的硫化氢气体,结果老鼠进入了休眠状态。     

一种新的嗅觉理论

最近出現一种新的嗅觉理論=立体化学說,根据是: 芳香物质分子对嗅觉上皮起作用的,是分子形状与体积。論据如下:三种带有樟脑味的化学物质——d—樟脑(右旋的)、六氯乙烷、三硝基乙睛,它們的化学成分各不相同,可是它們的分子却都是同样的直徑7埃的球形。在研究了100多种具有樟脑气味的其他物质后,科学家发現,它們都具有     

资讯

正拿着鸡毛去驱蚊为了预防疟疾,人们绞尽了脑汁,来自瑞典和埃塞俄比亚的研究人员就提出一个预防疟疾的新方法:睡觉时床边放只鸡,或一些鸡毛。阿拉伯按蚊是在撒哈拉以南非洲传播疟疾最厉害的蚊子之一。分析这种蚊子吸食的血液,人们发现其中极少有鸡血。蚊子为什么不叮鸡呢?是蚊子强大的嗅觉嗅到鸡身上有某种气味从而避开吗?分析发现,鸡的羽毛散发出来的味道真有驱蚊的效果。人工合成鸡身上所特有的几种气味分子,用来测试蚊子的反应,结果发现,随着剂量的增加,蚊子的排斥反应也更     

数字科普

正目前有机化学家已知的有机化合物有200万种,其中五分之一有气味,也就是40万种。由于没有发出完全相同气味的物质,因此气味也有40万种;40万种气味可以组合成天文数字的混合气味来。人类嗅觉远不如其他哺乳动物那么灵敏,除了嗅脑较小以外,鼻腔顶部的嗅区面积太小也是一个原因——人的嗅区只有5平方厘米,猫为21平方厘米,而狗为169平方厘米。     

害虫嗅觉行为调控技术的研究现状、机遇与挑战

害虫嗅觉行为调控技术是特异性调节靶标害虫行为的绿色防控技术,包括性引诱剂、植物源引诱剂和害虫交配干扰剂等嗅觉调控化合物及其应用技术。其主要原理是对来源于昆虫、植物、微生物等的活性气味分子,进行人工合成后以特定剂型释放到田间,通过吸引害虫取食、产卵、交配,直接诱杀成虫或者干扰害虫交配,减少靶标害虫的后代种群数量,从而达到害虫绿色防控的目的。本文结合我国植物保护学科研究及产业发展所面临的国家重大需求,总结了环境友好的害虫嗅觉行为调控技术的研究现状和发展趋势,提出了害虫嗅觉行为调控技术未来的发展机遇、所面临的挑战及研究方向。     

动物“间谍”

在继研发昆虫间谍后,美国又开始计划将老鼠和鲨鱼培养成优秀的“特工”。近期,美国成功研制出搭载电池驱动装备并能被遥控的老鼠间谍。经过训练之后,它们可以闻出某种特定的气味——比如人体或者炸药的气味,从而找出人质或者炸弹的所在地。这些老鼠间谍的行为是由植人其大脑的电极直接控制的。此外,它们身上还安装有摄像机,可以将图形传给控制人员。但老鼠间谍也有缺点：尽管它们体型足够大、     

电子鼻闻出新感觉

随着电子科技的发展,人类的所有感觉器官都正在被仿造。在电子眼睛、电子耳朵、电子皮肤相继问世之后,英、美等国一些科研机构不久前又相继研制成功具有嗅觉功能的电子鼻,不仅使人造感官功能有了新的突破,而且使气味测量得到更为科学准确的保证。电子鼻的基本设计和人的鼻子构造相同,它通过监测空气分子的传感器与电脑连接并转变为信号来实现嗅觉功     

嗅觉也能传播

由于印刷和音像技术的普及 ,人类的视觉和听觉传播已经成为信息传播的主流 ,触摸屏技术也使触觉传播开始登场亮相 ,但嗅觉和味觉却始终是传播技术的死角。以色列魏茨曼研究所的两名科学家已经在利用电脑发展嗅觉传播技术方面取得一些进展 ,有望填补多媒体传播时代的空白。魏茨曼研究所的哈雷尔和兰切特教授表示 ,如果他们的技术取得成功 ,人们将可以在上网、看电视、看电影、玩电脑游戏甚至打电话的同时接收到相应的嗅觉信号。嗅觉传播技术还将给方兴未艾的电子商务带来新的便利 ,因为顾客在网上购物时将可以同时闻到商品的气味 ,使他们有身…     

闻气味诊断疾病可行吗?

<正>许多物体,尤其是生物都会散发独有的气味,每个人也有独特的气味。男女的气味更有不同,因此才有闻香识女人。一些人在患了某些疾病后,也会散发独特的气味,如糖尿病酮症酸中毒病人呼出气中有烂苹果味,吃过大蒜和有机磷农药中毒的人可以呼出刺激性的蒜味。这些气味固然可以帮助诊断疾病,但是存在种种不足,例如特异性不强,当闻出有人有大蒜味时,并不能确认此人是吃了大蒜,还是