不同的理化因素对糯米凝集素活性的影响

凝集素是一种能使血细胞发生凝集的糖蛋白,同时又是食品中的抗营养因子,其凝集活性受多种因素影响.本文研究不同的理化因素对糯米凝集素活性的影响,以便提高食物的安全性.     

福建10种甲壳动物凝集素的研究

10种甲壳动物凝集素提取液 ,用 11种天然或经酶修饰的动物及人红细胞进行凝血活性检测 ,同时进行凝集素的糖抑制、热稳定性、pH及Ca2 影响试验 .结果表明 ,每种甲壳动物提取液至少凝集 10种以上天然或经酶修饰的红细胞 .各类红细胞经酶 (蜗牛酶 )修饰后对凝集素的敏感性普遍增强 (人和家鸽红细胞对几种甲壳动物例外 ) .某些种类的凝集素对兔红细胞的凝集活性可被一种或几种糖抑制 .8种凝集素表现出对 pH值和温度的广泛适应性 ,在pH3- 11、温度为4℃ - 90℃范围内对兔血均具凝集活性 .10种凝集素的凝集活性依赖于Ca2 .     

法国亮大蜗牛和白玉蜗牛凝集素部分性质的研究

采用家鸡、家鸽、家兔、虎纹蛙、猪的红细胞测定法国亮大蜗牛凝集素和白玉蜗牛凝集素的凝集活性,进行糖抑制、热稳定性、pH及Ca2＋影响试验．结果表明,法国亮大蜗牛凝集素和白玉蜗牛凝集素都能凝集家鸡、家鸽、家兔、猪4种红细胞,且对兔红细胞的凝集活性最高,对蛙红细胞的凝集活性最低;两者凝集活性在pH7～8最适宜,它们均有一定的热稳定性,部分糖对蜗牛凝集素产生抑制作用,金属离子能影响蜗牛凝集素的凝集效价,蜗牛凝集素的凝集活性依赖于Ca2＋．     

甲壳动物血清中凝集素的凝集作用及影响因素

有8种单细胞藻类对12种甲壳动物血清进行检测，发现每种甲壳动物血清至少能凝集3种以上的单细胞藻类，其中斜生栅藻（Scenedesmus obliquus)细胞的敏感性最强，能与受检的12种甲壳动物血清产生凝集，同时进行糖抑制，温度，pH和Ca^2 影响试验，结果表明，每种凝集素对斜生栅藻的凝集活性都可被1种或多糖抑制，12种甲壳动物血清凝集素的温度和pH适应范围表现不一，但它们的凝集活性都被EDTA所抑制。     

五种食用菌凝集素的提取及凝集活性测定

本实验对五种食用菌(杏鲍菇、金针菇、灵芝、香菇、猴头菇)凝集素提取液进行凝血效价测定,糖抑制和热稳定性的实验,结果表明,五种食用菌的提取物对鸡红细胞的凝集能力有较大的差异,其中金针菇具有较强的凝集活性,杏鲍菇凝集素提取物无凝集作用,香菇和猴头菇的凝集活性相当,介于二者之间;五种食用菌凝集素提取物具有不同的糖结合位点,并且提取物均在70℃以下比较稳定。     

泥蚶肌肉凝集素的分离纯化及部分性质

泥蚶肌肉提取液经硫酸铵二步分级沉淀后,再经DEAE-Sepharose（Fast Flow）离子交换和SephacrylS-200-HR分子筛层析,从中分离纯化得到泥蚶肌肉凝集素．经测定,该凝集素分子量约为238kDa,为单个亚基的蛋白质,其相对分子量为60kDa,分子中含3．27％的糖．在氨基酸组成中,谷氨酸（Glu）含量最高,其次是丝氨酸（Ser）和天门冬氨酸（Asp）．泥蚶肌肉凝集素对人和动物红细胞均有凝集作用,其中对兔的红细跑的凝集活性最高．该凝集素对兔的红细胞的凝集活性不被测试的10种浓度为200mmol·L^-1的糖所抑制．pH6．0～7．0时具有较强活性;热稳定性较高,在30-50℃的温度范围内对兔红细胞的凝集仍保持原有活性,60℃以后活力下降;凝集活性依赖于Ca^2＋．     

泉州湾红树林湿地底栖动物保育初探

2014年6月-2014年11月,利用活塞式开放插管底栖动物自然保育装置分别在泉州湾红树林湿地5个不同生境(互花米草区、幼林区、光滩、林内、潮沟边)进行底栖动物保育,以中华乌塘鳢(Bostrichthys sinensis)和拟穴青蟹(Scylla paramamosain)作为保育对象,证明活塞式开放插管底栖动物自然保育装置的保育效果明显:单个周期对插管的占据率最高达88.89%,对拟穴青蟹保育量最高可达20.31g/pipe,中华乌塘鳢最高仅为2.16g/pipe.保育效果间接说明泉州湾红树林湿地总体的拟穴青蟹资源量高于中华乌塘鳢,但从季节变化上看,夏季的拟穴青蟹数量高于中华乌塘鳢,但秋季则反之.对比插管在5个不同生境的保育效果,互花米草区效果最好,幼林区和光滩效果较好,林内和潮沟边的效果较差.建议在利用活塞式开放插管底栖动物自然保育装置对红树林湿地底栖动物的保育工作中,可根据不同生境、不同季节而适当进布设插管数量.     

泥蚶体液和肌肉提取液凝集素的初步研究

利用14种天然或经酶修饰的动物及人红细胞来测定泥蚶的体液和肌肉提取液的凝集活力,并且进行糖(200 mmol·L-1)抑制、热稳定性、pH及Ca2+ 影响试验.结果显示:泥蚶体液和肌肉提取液对14种红细胞均有凝集作用.体液对兔红细胞的凝集作用可被乳糖和半乳糖所抑制,其凝集活性依赖于Ca2+,在pH7.0较稳定,经90 ℃保温10 min后活性完全消失;肌肉提取液的凝集活性不被实验所用的10种糖所抑制,在pH6.0~7.0,温度为60 ℃~90 ℃范围内均具较高活性,其凝集活性也依赖于Ca2+.推测:泥蚶的体液与肌肉提取液均含有凝集素,且种类不同.     

粘虫血淋巴凝集素的性质研究

粘虫（（Mythimmniaseparata）血淋巴对人ABO血型系统红细胞有同等的凝集活性,对兔、小白鼠、豚鼠、蟾蜍、鲫鱼、鸡红细胞有不同的凝集活性,对山羊红细胞无凝集活性．其凝集活性能被D—半乳精明显地抑制．对Ca2＋无依赖性．70℃处理15min凝集活性趋于零．粘虫核型多角体病毒的诱导使其活性明显增加．化蛹早期及蛹期凝集活性下降．血淋巴凝集素通过盐析、凝胶过滤和纤维素层析得到分离．它在SDS—PAGE中表现为单一带,为糖蛋白,分子量为6．08×104．其蛋白质含量为96．74％,糖含量为1．36％．     

对高效价冷凝集素患者的配血体会

临床上某些患者血清中的冷凝集素增高,给血型鉴定相交又配血带来困难。我院近两年来遇到2例,现就体会报告如下: 病例1:徐××,男,40岁,患再障,血型为八型。在交叉配血时主侧管呈明显凝集,次侧管不凝集,因主侧管中是病人血清与供血者红细胞,所以反复洗涤供血者红细胞后还是凝集,后将凝集的配血管置37℃水浴箱中10分钟,凝集自行散开,从水浴箱中取出后数分钟又重新凝集。经查患者冷凝集素效价为1024,同时做抗人球蛋白试验为阴性,后采取     

罗氏沼虾血清及肌肉提取液凝集活性的比较研究

用12种天然或经酶修饰的动物及人红细胞测定罗氏沼虾的血清和肌肉提取液的凝集能力，同时进行糖抑制、热稳定性、pH及Ca^2＋影响试验．结果显示，罗氏沼虾血清对鹤鹑红细胞的凝集效价比肌肉提取的高，且糖抑制、热稳定性、pH适应范围及对Ca^2＋的依赖性都存在明显差别．表明罗氏沼虾血清和肌肉提取液所含凝集素的类型不同．     

拟穴青蟹抗菌肽scygonadin在毕赤酵母中的表达及其抗菌活性

采用PCR方法克隆获得拟穴青蟹抗菌肽scygonadin基因成熟肽片段,将其连接到Pichia pastoris酵母表达载体pPIC9K中,构建了分泌表达载体pPICgk-Scy．电击转化毕赤酵母GS115,经表型筛选和PCR鉴定证实了目的基因已稳定整合人酵母基因组中．以甲醇诱导表达阳性克隆,上清中表达产物经过Tricine-SDS-PAGE鉴定与预期的目的蛋白大小（约10ku）相符．并利用琼脂孔穴扩散法证明了表达产物能抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的生长．     

蒜头果蛋白的提取及凝血活性测定

从云南、广西濒危植物蒜头果中分离、纯化出一种新的蛋白质―蒜头果蛋白,并分别用鸡、兔的红细胞悬液检测其凝血活性.结果表明,蒜头果蛋白对鸡、兔的红血球都具有凝集作用,是一种凝集素,有开发利用价值.     

植物凝集素(PHA)的提取及血凝效果研究

凝集素是一类具有糖专一性、可促使细胞凝集的蛋白质或糖蛋白,本文通过提取8种豆科植物种子中的凝集素,分别与人的四种血型红细胞悬液发生凝集反应(A型、B型、O型、AB型),通过血凝反应的强弱程度来验证不同凝集素的血型专一性,并进一步测定其相对含量.     

The binding of MBL to common bacteria in infectious diseases of children

Objective:To purify Mannan-binding lectin(MBL)from human serum and detect its binding ability to several kindsof bacteria common in infections diseases of children.Methods:MBL was purifide from human serum by affinity chromatographyon mannan-Sepharose 4B column.Its binding ability to eight species,97 stratus of bacteria was detected by enzyme-linked lectinassay(ELLA).Results:MBL has different binding ability to bacteria and shows strong binding ability to Klebsiella ornithinolvticaand Escherichia coli,but shows relatively lower binding ability to Staphylococcus haemolyticus,Enterobacter cloacae andStaphylococcus epidermidis.To different isolates of Klebsiella pneumoniae,Haemophilus influenzae and Staphylococcus aureus,MBL shows quite different binding ability.Conclusions:MBL has different binding ability to different bacteria,and has relativelystronger binding ability to Gram-negative bacteria.Its binding ability to different isolates of certain kinds of bacteria is quitedifferent.     

用于农杆菌转化的雪花莲外源凝集素(GNA)基因植物中间表达载体的构建

雪花莲外源凝集素(GNA)是一类能特异地和甘露糖残基结合的蛋白质成分,对人畜毒性极低,但对同翅目昆虫有强烈的抗性.为利用雪花莲外源凝集素对同翅目害虫的抗性,将雪花莲外源凝集素基因置于Ubi启动子和Tnos终止子的控制之下,插入pCAMBIA3300的SmaI位点,构建了可用于农杆菌转化的植物中间表达载体-pCUGAN-Bar.将pCUGAN-Bar电击转入农杆菌,得到了带有pCUGAN-Bar的农杆菌菌株,可用于小麦和水稻的转化工作.     

二氯化汞对泥鳅红细胞凋亡的影响

用不同浓度的HgCl2饲喂泥鳅20d,观察血红细胞的凋亡情况．结果表明：汞能诱导泥鳅红细胞的凋亡,凋亡率随Hg^＋剂量增大而增加,在第7天凋亡率从7％增至61．2％,光镜下实验浓度为0．8,1．0,1．2mg／L组均观察到红细胞凋亡的典型形态变化．结论：汞能诱导泥鳅红细胞凋亡．