被辐照的食物

冰箱里的里发现 姜一一的父母要出差,决定请奶奶来照顾他的饮食起居,被他一口回绝。不为别的,只为更加自由。这不,父母刚走,他立马就拨通了两个“死党”的电话。“小鬼终于当家了!”王彬彬和刘潇予嬉笑着进门。三个人又是玩游戏、又是看侦探小说,     

那些食物们的“山寨经”

“早起,买根洗衣粉油条,来杯三聚氰胺牛奶;中午,弄份人造鸡蛋炒硫酸铜韭菜;晚上,开瓶甲醇勾兑酒,吃着注胶牛肉和硫黄蒸馒头……这一天下来。发现自己居然还神奇地活着,不知几时会变成超人!”这个戏谑食品造假的段子长盛不衰,虽有些夸张,却折射出生活中很多食物都存在“被造假”的现象。     

澳大利亚：让你喜欢的食物帮你减肥

最近,澳大利亚研究人员表示,减肥的最好办法并不是完全禁止自己喜爱的食物,过分克制食欲而会适得其反。     

“鲜”从何来——那些制造鲜味的食物

在人类的味觉感知里,“酸甜苦辣成”是最基础的味道,菜肴中各种复合而曼妙的口味都是由它们组合形成,而在五味之外,其实还有一种味道。更能让人的舌尖感到愉悦,这就是“鲜”味。     

访德女官员被批浪费食物

《环球时报》报道：访德美女官员,吃早餐时每样食物咬一口就弃置,被批评浪费!中国游客在外国形象已经不好,现在多添一项：浪费食物。     

食物真的“很脏”

1．鸡肉在一次对484只食用仔鸡进行的研究中,研究人员发现有42％被弯曲杆菌感染,12％被沙门氏菌感染。那么我们该如何处理呢？     

《食物中的营养》教学设计

教材分析 《食物中的营养》一课分两部分：第一部分研究食物中的营养成分;第二部分是营养成分对身体的作用。其中第一部分在获取知识方面,让学生了解食物中的主要营养成分及其来源。食物中有哪些营养这一问题具有挑战性。教材选取了比较适合儿童探究发现的蛋白质、脂肪和淀粉这三种营养成分,力图引导学生自行研究。在归纳总结实验结果的基础上,介绍了食物里所含人体必需的营养成分、食物来源及其对人体的作用。     

食物不为人知的神奇作用

食物有助于抑制暴力倾向 国外科学家为证实食物是否会和犯罪有联系,在阿斯伯雷最高安全等级监狱中的罪犯中进行了实验,研究人员让罪犯摄入来自食物当中维生素、矿物质、必需脂肪酸等。结果他们表现出惊人的变化,两个星期后,摄入营养素的一组暴力行为减少了35％。     

食物研究的史学向度——《牛津食物史手册》评介

作为一部指南性书籍,《牛津食物史手册》涵盖的内容范围十分广,全书凡五篇二十七章,通过表述食物在生产、消费、流通中一系列值得注意的现象,对食物史发展的渊源、历史进程,食物史与其他学科之间的关系,以及食物史研究的方法与主题,都做出了很好的阐释。在食物的历史、文化与社会研究方面,提供了许多新颖的视角。     

好吃的食物

下面的图中有五种好吃的食物,图中每个空白的格中只能放置其中的一种。你仔细看看,说说每个空白的格中分别放置什么食物好呢?注意:每种食物在其所处的行、列均不能重复出现。     

别有风味的食物

你吃过火辣辣的辣椒骨吗?它可是一种非常有名的食物,吃了以后,你的嘴里会有一种“着火”的感觉,恨不得喝掉所有的水。你喝过用昆虫粪便制成的虫茶吗?它的味道十分甘醇可口呢!现在,让我们一起去了解一下这些看似可怕却别有风味的食物吧!     

看见食物发声的叉子

日本的研究人员推出了一款会说话的叉子。它会在人们品尝上面的食物时发出不同的声音,甚至可以对着人们说话,以便引起食欲,让人们愿意尝试更多种类的食物。这款叉子带有一个控制器和一个内置扬声器,它能根据人们进食时的电阻值发出不同的声音。当你小口小口地从叉子上咬下鸡块时,叉子就会发出"咯咯"的叫声。相应的,食物的大小长短软硬不同,叉子发出的声音也会不同,越长     

神奇的食物之旅

今天,我和妈妈来到了上海科学馆．体验“食物的旅行”。我们坐上一辆西瓜车,开始了奇妙的旅程。西瓜车带着我们来到“口腔”门前。     

食物的爱之旅

上周从四川彭州出差,跟我一起回来的,除了13个红肿的蚊子包,还有20个军屯锅盔。锅盔是特意让店家现做的,做好后装进行李箱直奔机场,几个小时以后回到家,锅盔还是温热的。马上取了一个放在平底锅上,不放油,小火煨着,不一会儿大料混合着花椒的香气在空中弥漫,     

基于“小程序+取餐柜”模式的智慧食堂

高校食堂拥挤问题日益显著,逐渐成为高校后勤的重点问题。为减少食堂拥挤程度、提高学生用餐速度,基于互联网技术及微信小程序的普及使用和“互联网+”构思的不断完善,“基于小程序的智慧食堂——微信小程序+外带柜”模式被提出。此项目模式意在从食堂管理层面解决食堂拥挤问题。通过此项目,可在一定程度上减少进入高校食堂人数,并减少高校学生在食堂内的停留时间,以达到减少食堂拥挤问题,进而可节约大学生用餐时间,为在校大学生提供更好的餐饮服务。     

警惕食物的副作用

不仅再好的药也会有一定的副作用,很多营养丰富、对健康有利的食物如果吃不对,也会产生一些“副作用”。它们可能让你头疼,也可能让你烧心、反酸、过敏,甚至产生结石。究竟哪些食物让人“又爱又恨”？如何才能减少它们的“副作用”呢？     

食物的酸碱性

研究发现,多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清清剂”．一般地说,大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物,而蔬菜、水果、牛奶、山芋、