家教指南 刊中报

美国家庭式教育风头日盛近年来,美国采取家庭式教育培养孩子的家庭迅速增加,而且家庭式教育的发展速度不知不觉已超过了教育改革的速度。事实上,家庭式教育很多方面已经对公立教育的观念构成威胁。     

基于 IPA 分析法的旅游实验室顾客评价研究———以华侨大学旅游实验餐厅为例

现有对旅游实验室的研究主要集中于实验室建设和实验教学方面,对实验室的经营绩效研究较少。文章以华侨大学旅游实验餐厅为研究对象,通过问卷设计和实地调查,运用重要性一表现性分析方法（IPA分析法）,对影响实验餐厅顾客满意度的23个指标进行讨论。研究发现：实验餐厅在环境卫生、服务质量上的实际表现能够得到顾客的肯定;顾客对餐饮产品的品质满意度不高;在餐厅的基本概况和附加服务方面,顾客的重视程度不高,满意度也一般。     

倡导亲子游戏的意义与策略

本文主要阐述了亲子游戏的起源、含义。论述了当今社会在我国倡导亲子游戏的意义,分析了目前我国开展家庭式亲子游戏存在的问题,并提出了在我国家庭内倡导和开展亲子游戏的策略。     

试析家庭式契约中的亲子合作程序

家庭教育中的核心是亲子关系如何达成一致.文章运用相关哲学理论进行探讨并以建模的形式建立家庭外部及内部的两个契约,在哲学的实践层面建立家庭式契约中的亲子合作程序,直接给予应用者以程序化、系统化的指导,从而建立平等和谐的家庭关系.     

背景特征视角下农民工的工作-家庭关系比较——以家庭式迁移农民工为例

对由外省以家庭形式迁移至浙江省及以家庭形式在浙江省内跨县（市）迁移的432位农民工进行问卷调查,比较具有不同背景特征的农民工在工作-家庭关系各维度上的差异,并分析差异产生的原因。研究发现,具有不同老人随迁情况、子女留守情况、受教育程度等的农民工在工作-家庭关系的不同维度上存在差异。该研究结果可为相关政府部门、用人单位结合家庭式迁移农民工的背景特征制定有针对性的改善工作-家庭关系的政策提供参考。     

完善高校学生餐厅风味窗口的安全管理体系

高校的立德树人、内涵发展、安全稳定等教育都需要坚强有力的后勤服务保障,高校后勤服务的重要性在大学生对美好生活充满期望的新时期尤为突显.学生饮食服务是后勤的一项重要工作,面对学生餐厅风味窗口逐渐增多、问题渐渐显现的情况,迫切需要采取针对性的措施,完善高校学生餐厅风味窗口的安全管理体系,保证大学生饮食安全质量并获得较高性价...     

英文两篇

清真肉食快餐店巴黎开业法国第一家在美式快餐环境下供应清真肉食的餐厅已于近日在巴黎郊外开张。这家餐厅营业员说:“光临我们餐厅的任何顾客都会受到热烈欢迎。除了穆斯林,我们也接待其他喜欢清真肉食的人们。”餐厅女营业员头上戴着为大多数法国雇主所禁止的伊斯兰面纱。穆斯林汉堡王的菜单与一般的快餐店差不多,销售汉堡包、大块奶酪、炸薯条以及赠有儿童礼品的套餐等。店内的装潢也完全是一派美式快餐店风格。     

美国“家庭学校”教育对中国教育的启示

“家庭学校”是当今美国一种重要的教育选择形式。文章介绍了美国“家庭学校”教育的许多有益经验,期望能对我国家庭教育与学校发展有所启示。这些经验包括：学习美国家庭学校运动快速发展进程中的务实与包容精神,促进中国教育的多元化发展;借鉴美国家庭学校进程中法律冲突的权力认定方式,对我们当前类似教育矛盾进行合理的法理分析;美国家庭学校教育主张自主、自由和超前的学习模式,启发我们教育要真正满足每个学生的特殊需要,促进孩子的多元化智力发展;美国家庭学校教育中家长对儿童教育的全权负责态度,撼动我国家长对教育“卸责”应有的反思;美国家庭学校重视重塑宗教信仰及伦理道德教育,启发我们教育应该重视弘扬中华民族的传统美德,提升学生的民族传统文化素养;借鉴美国家庭学校解决孩子社会化问题,提高家庭学校教学效果的模式,有效整合家庭与学校、家庭与社会教育的资源,增强当前教育的有效性。     

看一场正宗的弗朗明戈

<正>在塞维利亚的一个小餐厅购买了弗朗明戈(一种西班牙传统舞蹈)表演的门票。老板提醒我们要么早点吃饭,要么晚点吃饭,总之要预留足够的时间来欣赏表演,因为表演非常紧凑,不希望游客消化不良。弗朗明戈表演一般在晚上8点左右开始。我们被餐厅老板带到餐厅里面,在靠近后厨的转角处有一个通往地下的沉降楼梯。要不是被领着,谁能想到这个小餐厅     

禁烟在美国

美国从60年代起就开展禁烟运动,规定香烟盒印上“吸烟有害健康”的警告字样;70年代开始禁止在电视上播放香烟广告;几十年来,联邦和各州政府不断推出各种禁烟法规,传媒不断宣传吸烟有害健康。应该说,禁烟取得了很大的成效。 据悉,美国许多公共场合,包括国内的所有航班上,几乎都已禁烟;餐厅,已看不到随意吞云吐雾的现象;一些大餐馆、大赌场等,专为烟客设置“特区”,控制二手烟危害无辜者;许多家庭在作社交活动、探亲访友、特别是送婴孩入家庭托儿所的计划时,都考虑避免烟害问题,颇有谈烟色变之味道;待客敬烟、     

浅析麦当劳在中国的市场营销策略

麦当劳（英语：McDonald＇s）是全球大型跨国连锁餐厅,1940年创立于美国,后发展成为举世闻名的跨国连锁餐厅,到目前为止,麦当劳有四千多家连锁餐厅分散在中国四百五十多座主要城镇,成为中国快餐连锁企业的领头羊。     

我们应该学习美国教育的什么

在诸多到美国考察教育的人们的文章中,我们见到感慨最多的,一是美国式的自由(课内),二是美国式的作业(课外)。美国学生的作业形式可谓灵活多样。例如,一般知识性课程,除了家庭作     

爱学什么就学什么——留美见闻录(一)

我很幸运,能参加 AFS(国际文化交流组织)的活动到美国留学。我们的留学与一般留学生不同,在国内,我们是中学英语教师,到美国后,我们也担负教与学的双重任务,一方面在美国的一些大中学校听课,主要学习美国文化和历史;另一方面,还在一所美国中学担负教学任务,主要讲授中国文化、历史。人们称我们为增进中美两国人民文化交流的友好使者。     

重叠影响视域下的课程实施

重叠影响理论认为,家庭、学校和社区这三个背景对学生以及三者之间的关系发生了重叠影响,这种影响有助于学生在学校里和未来的生活中取得成功。从布迪厄的社会学理论视角来看,基于重叠影响视域的课程实施具有可能性,因为家庭的文化资本是影响学生成长的重要因素,社区是蕴含着丰富社会资本的场域。重叠影响视域下课程实施的基本路径是:成立学校、家庭和社区伙伴关系行动小组;创建家庭式学校和学校式家庭;建立社区学校。     

国外学校的家庭学科

日本: 日本小学的家庭学科是五、六年级男女生的必修课。内容为日常生活知识。主要分缝纫、烹调、居住和家庭成员三个部分。中学的家庭学科分技术科和家庭科两类,根据男女学生不同的心理、兴趣、不同的适应能力而设置。技术科包括木材加工、金属加工、机器、电灯、栽培等;家庭科包括缝纫、烹调、起居,保育等。美国: 美国学校的家庭学科内容由各个州或学区自定。一般不列入小学课程范围。高中低年级设有技术和家庭两类学科,首先了解家庭生活——衣、食、住的必要知识,然后付诸实践。高中高年级要     

爱的缺席与恶的生成——论《米》小说叙事中的伦理情境

苏童小说《米》讲述了一个城市流浪者的故事,其叙事始终把个人生存故事置于家庭的境遇空间之中。苏童以家庭作为人物的伦理情境,通过爱的缺席、恶的生成呈现了其家庭式＂伦理情境＂的独特文学想象空间。通过这样的伦理情境,苏童引领着读者对人生存境遇进行反思和拷问。     

美国家庭学校教育的特点及其启示

在美国,家庭学校教育是一种以家庭为基础、孩子为受教育者、家长为主要教育者的自由教育形式。美国家庭学校教育自产生以来发展迅速,有其特有的优势,并对世界各国的教育都产生了深远的影响。阐述美国家庭学校教育的内涵、形成及特点,旨在对我国的教育产生积极影响。     

外国孩子的“吃苦”教育

在华盛顿州的GigHarbor高级中学,整个学校大楼的中间就是一个很大的学生餐厅。我们走进学校的时候,正是学生用餐的时间。校长告诉我们,因为学生多、餐厅小,全校的学生要分三批进餐,但只要合理安排上课时间,解决这个问题并不困难。果然,不到20分钟,1900名学生便就餐完毕。然后,同学们把带轮子的餐桌推到旁边,餐厅立刻变成了两个球场。美国的中小学,没有多少学校有专门的餐厅。在他们看来,搞那么一个很大的建筑,却只是在午餐的时候用上十几分钟,这种浪费太不可思议了。走进学校图书馆,发现阅览室的一角早已摆放得像一个报告厅,演讲台、听众席…     

穿越时光的味道

以前我去过很多次上海,但是并没有好好地感受过本帮菜。这次有位法国朋友同行,自然在吃的方面也是以上海风味为主,很多朋友向我推荐这家叫上海老站的本帮菜餐厅。     

国外的课外活动

美国:美国的课外活动主要具有这样几个目的:培养学生民主的生活态度和适应生活的能力;建立理想的人与人之间的关系。为此学校为学生安排了众多的自由活动项目。学校的课外活动大致分为以下几类:①家庭俱乐部;②儿童会、学生会;③俱乐部及其它。家庭俱乐部活动一般都纳入学校正式的教学计划内。除了处理有关事务,其活动目的主要是为改善人与人之间的关系,培养儿童的价值观和情操。在学校,儿童会和学生会随着年级的升高而扩大,其自主权,成为相当活跃的组织。