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鸡精是复合调味料，基本成分除含40%左右味精之外，还含有助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、香辛料、鸡味香精等。鸡精的鲜味主要来源于味精和呈味核苷酸二钠等鲜味料，不但有提鲜的作用，而且还有鸡的风味，鸡的鲜味较强，适于做汤，也可做菜。鸡精是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨和味精、食盐、糊精等原料经粉碎、搅拌、制粒、干燥、分筛等特殊工艺制成的调味品，浓缩了鸡味的精华。由于其成本较高，因此鸡精的市场价格远高于味精。 相似文献
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四、鸡腿力
如果把鸡腿力理解为仅仅是指一条腿支撑，这就未免太简单化了，与前面说的单重又有什么区别？不错，鸡总是单腿着地，但更重要的是，鸡在行进时，前腿落下时不仅仅是在支撑，而且有向后刨的劲。也就是说，鸡行进时是后腿向前蹬而前腿向后扒，这其实也是许多四脚动物奔跑时的共同特点，在拳中采用这样的运动方式的好处是发力平稳而没有间断点。 相似文献
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据报道，某大都市地产开发商在拖欠银行巨额贷款求助无望之际，年迈的母亲取出一只祖传的明代成化鸡缸杯，说拿去卖了吧，谁能想到，一只小小的鸡缸杯身价逾千万，危难关头帮其挺过了难关。成化鸡缸杯存世量极少极少，足可与“和氏璧”媲美。 相似文献
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由动物陪练出来的奥运冠军文／李文乌拉圭著名足球运动员安德拉德是１９２４年、１９２８年奥运会冠军和１９３０年世界杯冠军乌拉圭队的主力队员。他平时常用鸡充当陪练，每天把一群鸡带到球场上，接着就四下追赶它们，并把它们一只一只地抓起来，借此练出了超人的机敏和... 相似文献
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鸡爪錞(dui音对)为董海川自创造而且最爱随身携带的一对兵器。他闯荡江湖,就是凭借一对鸡爪錞! 鸡爪錞的每个招式都是模仿禽兽的动作而编成的,共有二十四个姿势, 称为“廿四式”,又称“廿四形”,如鸡出笼、鸡展翅、鸡啄米、鸡争斗、鸡抖翎、鸡弹爪、鸡独立、鸡上架,称之为“鸡之八长”;狮抱球、狮滚球、狮张嘴、狮摇 相似文献
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俗话说：猪往前拱，鸡往后刨，各有各的道儿；钓鱼也是如此。拿我身边的钓友来说，也都是八仙过海、各有所长，个个都有自己的看家本领和独门绝活…… 相似文献
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即将送走机智伶俐的猴，迎来神采奕奕的鸡。回顾2004年由《钓鱼》杂志倡议的“钓鱼推广年”，这是不平凡的一年，是意义重大的一年。 相似文献
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