邮票与鸡蛋的记忆

邮票与鸡蛋——风马牛,但在特定的年代会有一些息息相关的事宜。20世纪70年代末,我在内蒙古突泉县邮电局,骑着摩托车投递,负责一条不通班车的村屯邮件投递。定期给村中供销社（点）带去信封、邮票,     

谣言粉碎机

笨鸡蛋,纯忽悠 现在,人们越来越追求原生态的食品。去郊区游玩用餐,通常会有香椿炒蛋这道菜。商家特别强调,菜中的鸡蛋是笨鸡蛋（指农家散养的鸡下的蛋）,鸡是放养的,吃的是青草、虫子,喝的是露水,营养价值是普通鸡蛋的几倍,而且还没有激素、抗生素、色素,有营养、更安全。可是你知道吗？当前国家并没有关于笨鸡蛋和普通鸡蛋生产和鉴定的标准,“笨鸡蛋”不过是消费者的概念。同时,即便是散养产出的鸡蛋,营养价值同普通鸡蛋也没有本质区别,不过胆固醇含量更高一些,心血管病人更应慎吃。     

膳食专为您"鸡蛋里挑骨头”

鸡蛋的营养价值是不容忽视的.每天早餐吃1-2个鸡蛋,就可以满足人体一天对蛋白质的需求量,故是公认的营养佳品.关于吃鸡蛋,有众多的说法和认识的不同,这样往往会误导人们撞入吃鸡蛋的误区,影响了鸡蛋在体内的消化吸收,甚至有损人体健康.本文就鸡蛋的营养、吃法、做法以及一些注意事项作一介绍,供读者参考.     

生吃鸡蛋易得病

前些天听人说,吃生鸡蛋可以治疗便秘,还可以获得最佳营养,我就信以为真,有时直接生吃,有时用开水冲鸡蛋加糖喝。结果没几天就引起了严重的腹泻,我还不知道是怎么回事,多亏当内科医生的儿媳回来,即时制止了我的做法。否则,还不知道要惹多大的麻烦呢!儿媳说,生吃鸡蛋,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。抗酶蛋白阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者抗生物蛋白能与食物中的生物素结合,…     

鸡蛋怎么吃最健康

曾经,鸡蛋被当成珍贵的补品,只有孩子、老人、孕产妇才有吃它的权利。现在生活好了,山珍海味都不再新鲜,小小的鸡蛋地位更是越来越低：胆固醇太高、脂肪太多、老人不能吃……这些“反健康”的帽子被扣在鸡蛋头上,让越来越多的人开始怕吃鸡蛋、少吃鸡蛋、甚至不吃鸡蛋。那么,到底怎么吃鸡蛋,才能取得最健康的保健效果呢？     

鸡蛋上的“轻功”

生鸡蛋是非常脆弱的物体。在任何坚硬面轻轻磕碰都有可能导致它的损坏。而有的人却能将百十斤重的身体稳稳站在鸡蛋上,并确保鸡蛋完整无损。有人声称这是一项绝技,更有人说这是神秘的"轻功"在起作用。成功表演过踩鸡蛋的人中最有挑战性的大概要数已故著名笑星沈殿霞了,她生前曾在一次台庆节目中当众表演过稳踩鸡蛋的神奇功夫。沈殿霞是否也练习过轻功或其他什么外门功夫呢?如果没有.她又是用什么方法令鸡蛋突然变成钢筋铁骨的呢?     

吃鸡蛋的禁忌

哪些人不宜吃鸡蛋? 1.病人发高烧时,不要为了补充营养而给患者吃鸡蛋,因高热病人消化液分泌减少,各种消化酶的活力下降,此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋,只能吃些清淡的饮食,否则会引起腹胀、腹泻等消化不良的症状,不利康复。     

鸡蛋能防乳腺癌

国外一项研究报告指出，女性青春期多吃鸡蛋能防止乳腺癌，而多吃黄油则会增加患该病的机会。哈佛大学分析了护理健康研究搜集的数据，发现十几岁时经常吃鸡蛋的女士，患乳腺癌的几率比较低，但吃黄油似乎会增加这种危险。护理健康研究是一项正在进行当中的研究，被调查的女性超过12.1万名。弗雷泽博士的研究小组发现，鸡蛋之所以能够减少患乳腺癌的危险，是因为它富含人体必不可少的氨基酸、矿物质和多种维生素。报道说，实际上，纤维素能够降低雌激素水平，从而降低患乳腺癌的几率。鸡蛋能防乳腺癌@王增     

吃鸡蛋的科学

一、鸡蛋的健康功效1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组人们的记忆力。2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,     

你会选吃何种鸡蛋?

●鸡蛋：生命之源均衡饮食包括大自然提供给我们的所有食品。关键是其营养物质的含量多少和食用方式，以避免营养缺乏或营养过剩。鸡蛋就是最好的营养来源之一。一个鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，最重要的是含有高生物价值的蛋白质。鸡蛋能为我们整个生命过程提供维生素、矿物质和重要的微量元素。特别是对易于缺乏营养的老人和小孩来说，可满足他们的能量和营养需求。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶，但是它还拥有8％的磷、4％的锌、4％的铁、10％的蛋白质、6％的维生素D、3％的维生素E、6％的维生素A、2％的维生素B1…     

吃鸡蛋无益身体健康吗？

心脏疾病已成为威胁美国男性和女性的头号杀手。美国《风险分析》杂志授权一家在线杂志调查表明,每天吃一个鸡蛋的人患心脏疾病的几率还不到百分之一。依我看来,这有助于打破无论你吃多少鸡蛋都对健康有害,决不能把鸡蛋列人保护心脏健康食谱的神话。     

鸡蛋皮麦麸混合窝饵

我用鸡蛋皮、麦麸、碎玉米等寸戈做的“混合窝饵”，几年来，经过多次使用效果还真不错，具体做法是：鸡蛋皮200-250克，麦麸500克，碎玉米少许，曲酒适量（没有曲酒也可用少许麝香米粉）。把鸡蛋皮捏碎与麦麸、碎玉米混合，装入塑料袋里，再加曲酒和水搅拌均匀，把塑料袋口扎严实，“混合窝饵”就做成了，足够一个人用一天的。最好在出发前把“混合窝饵”闷上，让麦麸、碎玉米充分吸收水分及腥、香味，这样打窝子后发窝快，诱鱼效果好，如果到钓位现做，一是蛋清、曲酒没被麦麸、碎玉米充分吸收影响发窝；二是由于麦麸浸泡时间短，打窝后漂浮在水表面上容易被风吹走移位，达不到预期的效果。     

鸡蛋减肥的秘密武器

蛋黄含有新陈代谢所必需的营养物质。存在于蛋黄中的胆碱很容易被人们在日常饮食中忽视。人体只能合成少量胆碱,但无法满足全部需要。因此,你需要食用鸡蛋来保持胆碱处于正常水平。胆碱参与体内许多功能,包括新陈代谢、神经功能和大脑发育。一个大鸡蛋的蛋黄能提供约145毫克的胆碱,满足人体每日所需胆碱数量的1/4。     

图说健康

专家建议人们平时应保持健康心态和乐观情绪，因为不良情绪有可能成为癌细胞的“催化剂”。当情绪低落或者不稳定时，可以吃菠萝、香蕉、鸡蛋、燕麦和一些营养价值高的蔬果，可有效调节情绪。     

臭鸡蛋拌饲料专钓草、鲤鱼

夏秋季节是钓草、鲤鱼的好时机。如果用臭鸡蛋拌饲料做诱饵、钓饵,会使你收到意想不到的效果。臭鸡蛋选那种黄中带绿(不要坏得太久——变黑的)的臭鸡蛋,它有一股很浓的腥臭味,投入钓点后,其气味能很快扩散。这种腥臭味对诱草、鲤鱼特别灵,特别适合养鱼塘垂钓。臭鸡蛋可以到农贸市场卖鸡蛋的摊位上去收集。     

鸡蛋对人体健康有害吗?

鸡蛋含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种理想的天然"补品"。可近年来,越来越多的人却将鸡蛋视作引起高血压、动脉粥样硬化、冠心病等疾病的元凶,原因就是其中含有较高的胆固     

赛鸽蛋竟比鸡蛋大

台湾省台东林姓鸽友饲养的赛鸽,日前生下一颗巨蛋,不仅是一般鸽蛋的三四倍大,还比鸡蛋稍微大一些;更让人讶异的,他准备制作成标本时,蛋里面还有一颗正常的鸽蛋。专家表示,可能是鸽子生蛋时受到惊吓形成“蛋中蛋”奇迹。“林稔,你又出怪招”、“林稔,骗人的”,住在台东市区     

每天吃六个鸡蛋的球星 意大利足球门将佐夫

祖母用鸡蛋给他补充营养,每天给他吃六个鸡蛋。她说:“迪诺,坚持吃下去,你会长高的。”到十六岁时,佐夫的身材果然长高了。于是,乌迪内足球队收下了他。他父亲回忆道:“我感到很诧异,他竟会因踢球而一足成名。以前我曾对自己说,‘等着瞧吧,等尝到了苦头,就会回到自己家乡来的。’”     

少数民族传统体育——仡佬族“打篾鸡蛋”社会学分析

"打篾鸡蛋"是仡佬族传统的集体竞技类身体运动,具有丰富的文化内涵和文化特色。文章以贵州仡佬族"打篾鸡蛋"为切入点,在分析仡佬族"打篾鸡蛋"运动形式的基础上,对其形成进行了社会学分析:贵州独特的生存环境,神圣的宗教祭祀与图腾崇拜,民族认同、团结的现实需要造就了贵州仡佬族"打篾鸡蛋"这一传统体育形式;并对贵州仡佬族"打篾鸡蛋"在当代的发展提出了相应的对策与建议,以促进其发展与保护的双重平衡。     

鱼、鸡蛋、口香糖有助于预防老年痴呆症

加拿大科学家的一项最新研究表明,鱼和鸡蛋中含有较高的脂肪酸,多吃这些食物,对预防老年痴呆会有所帮助。加拿大有关专家对70多位老年痴呆症患者进行研究后发现,他们脑部的DHA水平比正常人低。DHA是一种多价不饱和脂肪酸。鱼肉、鱼油、鸡蛋中都含有丰富的DHA,三文鱼和金枪鱼含量尤高。研究人员认为,通过多吃鱼和鸡蛋增加人体的DHA摄入量,对预防老年痴呆症也许会有作用。而大脑中海马细胞的功能衰退,是老年人记忆力下降的组织学原因。日本大学的一项研究显示:咀嚼能预防老年人记忆力衰退。研究者给一组成年鼠和小鼠拔去磨牙,以破坏它们…