论刀工技术仿真模拟实训方法与运用

论述了刀工技术仿真模拟实训方法与运用.     

浅析技校烹饪专业刀工技能实训教学

刀工技能是中式烹调师必须熟练的基本功,是从事烹饪工作必须精通的一门技能,是技校烹饪专业技能学习的必修课。文章主要从科学安排实训课题、优化教学环节、改进教学方法等方面,来浅析刀工技能的实训教学方法,以提高教学质量。     

浅谈散打侧踹腿技术练习方法与实际运用

通过对散打侧踹腿技术动作的研究发现,侧踹腿的技术在散打比赛中有非常高的运用价值。为了提高侧踹腿的技术水平,本文运用文献资料法、观察法及自身多年从事腿法练习的实践,从侧踹腿的基础训练、速度训练、力量训练和实战中的运用作以认真的研究与分析,从而提出运用距离感及时间差等方法来完善侧踹腿技术。     

浅谈中式烹饪方法的种类、特点及创新

中国文化博大精深,无论是在艺术界还是在烹饪界,中国特色都体现得淋漓尽致。在我国烹饪界中,最为常见的烹饪手法有煮、烧、汆、蒸、炸、炖、爆、焖、扒、炒等。相对于国外烹饪手法而言,中式烹饪所采用原料极多,制作的佳肴也十分丰富,色香味俱全。随着社会的发展以及人民生活水平的提高,人们在饮食方面的要求也越来越高,营养套餐、绿色食品越来越多,此时,烹饪手法也在不断更新,为人们的健康创造有利的条件。目前,越来越多的厨师在烹饪手法上下功夫,在既有的材料上不断探索新菜品。首先分析了常见的几种中式烹饪方法,然后分析了中式烹饪的特点以及在国际上的地位,以供大家参考。     

浅谈蛙泳教学中学生腿部易犯错误与练习方法

腿部动作是蛙泳初学者的学习难点,经常会出现收腿翘臀、收腿快、翻脚不到位。在教学中要掌握正确的技术动作,练习时要注意先陆上后水中,先分解后完整,先慢后快,先小幅度后大幅度的练习顺序。     

青少年儿童羽毛球基础训练——步法练习的几种方法之探讨

步法练习的重要性,如何进行基础训练？文章对羽毛基础训练步法部分简单介绍几种练习方法。     

青少年儿童羽毛球基础训练——步法练习的几种方法之探讨

步法练习的重要性,如何进行基础训练?文章对羽毛基础训练步法部分简单介绍几种练习方法。     

浅谈蛙泳教学中学生腿部易犯错误与练习方法

腿部动作是蛙泳初学者的学习难点,经常会出现收腿翘臀、收腿快、翻脚不到位。在教学中要掌握正确的技术动作,练习时要注意先陆上后水中,先分解后完整,先慢后快,先小幅度后大幅度的练习顺序。     

浅谈提高女生仰卧起坐成绩的练习方法

仰卧起坐是本溪市这些年中考体育加试项目之一。它是体能锻炼的一个重要环节,主要作用是增强腹部肌肉的力量,增进肌肉弹性,同时亦可以达到保护背部和改善体态的效果,但由于仰卧起坐练习方式相对单调,辅助手段少,效果难以立竿见影等特点,加上日常教学中我们体育老师不太注重腰腹肌群力量的训练,导致女生普遍存在腰腹肌群力量薄弱,练习积极性不高的情况。本溪市第十二中学是重点中学,在近几年的体育教学实践中,针对市学校体育考试的特点及我校的学生实际,在初中女生仰卧起坐教学中取得了一点成绩,本文作者在教学实践中总结出的一系列指导学生有效练习的方式、方法,希望能与同行们交流、学习,帮助学生在中考体育加试中取得好成绩。     

浅析钢琴演奏练习的有效方法

钢琴教学要注重理论知识的传授,更要注重实际练习的技巧。本文以钢琴演奏实践教学为基础,从读谱、科学灵活的练习方法再结合充分发挥耳朵功能等方面探讨钢琴演奏练习的有效方法。     

浅析钢琴演奏练习的有效方法

钢琴教学要注重理论知识的传授,更要注重实际练习的技巧。本文以钢琴演奏实践教学为基础,从读谱、科学灵活的练习方法再结合充分发挥耳朵功能等方面探讨钢琴演奏练习的有效方法。     

从中国古代烹饪器具的演变看烹饪技术的发展

中国烹饪技艺精湛,源远流长。中国烹饪器具种类繁多、历史悠久。对烹饪技术发展产生重大影响的主要有陶器时期、青铜器时期和铁器时期。“水熟”成为陶器时期烹饪技术的基本特点。青铜烹器的应用,使高温油烹法产生。薄形铜刀的使用,使刀工技法得以形成。铁制炊具良好的导热性促进炒的烹饪技艺的进一步发展。     

钢琴练习中的几个基本要素

钢琴练习的重要性众所周知,如何高效率的练习成为习琴者关注的问题。在练习的过程中了解和掌握其基本要素将会更有效地指导我们的练习。文章将读谱、慢练、音乐表现力、倾听与判断和用脑练琴这几个基本要素进行了阐述,说明其在钢琴练习过程中的重要性和不容忽视的作用。     

直排轮滑的几种制动方法

本文通过对几种不同轮滑制动方法的技术动作分析,着重阐述了如何练习这些制动方法以及在实践中运用它们的技术要领,力求帮助初学者真正做到理论与实际相结合,体会动作的作用及真正含义。     

浅谈烹饪中的油

烹饪一道好菜,选油是关键,针对烹饪中的油展开论述。     

网球练习墙对提高网球技术的作用分析

网球练习墙实用且廉价,它可以作为教学工具,也可以作为普及网球运动的一种手段。本文采用文献法、录像分析法、图示法,对网球练习墙的形式及功能进行了探讨,以便为练习者提供可参考的借助网球练习墙的练习方法,促使大家越来越重视网球练习墙的作用。     

浅谈烹饪工艺专业理论现状与改革

笔者针对目前烹饪工艺专业理论教学形势和面临的困境进行了分析,对传统烹饪工艺专业理论不足进行了反思,提出强化烹饪工艺专业理论教学这一命题,并对烹饪工艺理论进行了探索性实践研究。在具体尝试过程中提出了以下具体做法:1加强理论课程体系及教材的编写;2教师教学方法改革,学习和使用行为导向教学法;3烹饪教学的启发式引导。     

谈中式烹饪方法的种类、特点及创新

随着人们对于生活质量的要求不断提高,对于中式烹饪方法和技术的研究也在不断增强。在对传统的煮、蒸、溜、焖、烧等14种烹饪方法和烹饪材料的运用基础上,正在寻求新的方法来研发新的菜品。同时也在不断地追求饮食的健康性和环保性。     

徒手动作练习对乒乓球攻球技术掌握的教学实验研究

乒乓球技术的教学活动,是一个遵循运动技能形成和内隐理论的基本规律。教师充分认识这一点有助于在教学中,有针对性的设计教学计划与方法,进而提高计划实施的效果。     

浅谈如何练习太极拳

太极拳是一项轻松、柔和、缓慢、轻灵的中国传统拳术。近年来,能够在世界范围内蓬勃开展,主要原因就是因为太极拳本身所具有的健身、休闲和技击功能,再就是太极拳在自身发展中其技术不断地简化、规范、科学化,从而在形式上更加被大众所接受。为了满足大家学习太极拳的要求,现就如何练习太极拳谈以下几点粗浅的看法。