菠菜不可小瞧

菠菜含有大量的维生素和膳食纤维,能补充营养,促进人体新陈代谢,延缓衰老等,吃起来口感也不错,备受小伙伴们的青睐。如果你因此以为菠菜只是一种营养价值较高的蔬菜,那就错啦,菠菜的追求可不只是这些!在科学家的帮助下,它们在通信领域、电力领域大放异彩,我们可不能小瞧它们哦。     

怎样正确吃菠菜不会影响钙吸收

菠菜是春季时令蔬菜之一,其营养价值很高,但有人认为菠菜含草酸多,儿童不宜多吃,否则会影响孩子的钙吸收。对此儿童营养专家指出,正确食用菠菜,对儿童健康有益无害。天津市儿童医院营养科主任田晞说,菠菜拥有相当丰富的营养,含有大量的胡萝卜素,也是维生素B、叶酸、铁和钾的极佳来源。此外,它还含有核黄素、维生素C、钙和镁。     

申烨华：沙漠中的野樱桃

2012年年末,“美国大杏仁不是杏仁”的事实被各家媒体广泛报道,因为翻译不当造成的误解就此消除。售价不菲的“美国大杏仁”不再被误解成做杏仁茶的原料,而是在植物分类上归于桃属（中国学名是扁桃）,这种植物种子自身的价值也开始受到普通消费者的关注。     

特别推荐：养殖螺旋藻好赚钱

螺旋藻是一种古老的藻类植物,在地球上已生存了30多亿年．它禽有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养成份,具有促进新陈代谢、调节人体生理机能、增强人体免疫力、降低胆同醇、防癌、抗辐射等作用,对高血压、贫血、肝炎、白内障、冠心病等均有明显功效,广泛用于药品、化妆品、