江水炖江鱼

黑龙江下游有很多独特的吃鱼方式，除了我曾介绍过的杀生鱼、烤塌拉哈、炒鱼毛和冻鱼片以外，江水炖江鱼也是其中一种。     

夜钓珍宝岛

神奇美丽的珍宝岛，是本地区热衷于夜钓者共同向往的宝地。那里是乌苏里江的中下游，地广人稀江水未受到任何污染，碧绿的江水一泻八百里。那里的鱼体大、品种多、有密度，据曾经去过的夜钓者介绍，前两年有人使用两把海竿挂串钩上黑蚯蚓垂钓一宿，刨下钓获多种江鱼60多千克的辉煌战果，其中有鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、虎皮嘎牙子鱼、牛尾颡鱼、翘嘴岛子鱼、红尾等珍贵江鱼。     

魂牵梦萦江中鱼（二）

三、柳暗花明 后来我又去江里试了几次，但几乎次次空军，慢慢也就去得少了。就在钓江鱼这个念头快要被我遗忘的时候，一次春游让我发现了一个钓江鱼的好方法。     

船钓长江战大鲇

五一长假刚开始，正当我为去哪里消磨时间而发愁的时候，钓友小平打来了电话，约我去长江钓鱼。这下有地方玩了。可看着窗外的骄阳，我心中又悄然打怯，钓上一天鱼，回来肯定晒爆皮，便委婉地想拒绝小平的邀请。小平一听我不愿意去，又忙告诉我，上周有人在长江钓到了8．5千克的江鱼。     

美味鸡汤独门秘笈

秋末冬初,炖一锅美味鸡汤,招待朋友吧鸡汤营养丰富,汤浓味鲜是人们喜爱的滋补品,也是宴席上的佳肴,难得的佳品。下面介绍几个美味鸡汤的做法。首先,锅中加入适量清水,将切割好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);其次,将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡肉入味),加水…     

船钓长江战大鲇

五一长假刚开始,正当我为去哪里消磨时间而发愁的时候,钓友小平打来了电话,约我去长江钓鱼。这下有地方玩了。可看着窗外的骄阳,我心中又悄然打怯,钓上一天鱼,回来肯定晒爆皮,便委婉地想拒绝小平的邀请。小平一听我不愿意去,又忙告诉我,上周有人在长江钓到了8.5千克的江鱼。     

魂牵梦萦江中鱼（三）

五、无心插柳柳成荫 1995年夏天，“二进宫”前夕，我请假在家休息。 最近一段时间总是听老婆（女友已经升级为“领导”）说有人经常在江边钓到鲇鱼，晚上工友下串钩还钓到过洄鱼，搞得我心里直痒痒。我钓了这么长时间的江鱼，钓到的鲇鱼却屈指可数，所以我决定等老婆上白班的时候去试试。     

祛暑降温冬瓜肴

冬瓜烹制菜肴非常简单,做汤或炒菜都很容易。冬瓜无论炒、炖、蒸、烩都是美味,而且和肉类搭配更佳。比较有名的有火腿烧冬瓜、海米烧冬瓜、冬瓜紫菜汤等家常美食。在炎热的夏季,冬瓜做汤最好不过了,可以健脾胃、消水肿、祛暑降温。     

我与蜂产品

从小家贫,不知蜂产品为何物。1968年春,父亲溘然去世后,留下一点儿蜂蜜,不知是那时的蜂蜜质量好,还是我自己年轻,身体感受器敏感,一勺蜂蜜下肚,明显地觉得肠子增加了蠕动,而且觉得蜜足琊么香甜,那么清香,真是人间美味!     

江蛾钓鱼有奇效

江蛾幼虫、成虫在江岸边的泥土里长大．经常在岸边江水里活动．江蛾成了鱼儿的美味．久而久之鱼就养成了喜欢吞食江蛾的生活习性，用江蛾做饵垂钓，鱼获量自然就高于其他钓饵。有些时候鱼还食江蛾成癖．专吃江蛾其他饵料概     

往返千里钓鱼难

前年嫩江洪水过后，在肇源境内的一片盐碱洼地中，留下一处近万亩的水面，其中被大水卷裹进来的江鱼、塘鱼不计其数。当地遂筑坝修堰，初成个水库模样，并委个人承包管理。     

于海传（十一）

信是这样写的：……由于受到我的牵连，父亲不得不陪着我这个不孝子回到老家。有一段时间局势稳定了许多，政策上也稍有缓和，我们又回到了烟台，可刚回来没几天，时局又紧张起来。我们又被遣返回莱阳。父亲毕竟年事已高，怎么禁得起这样的折腾呢?再加上他的肠胃一直就不太好，医生诊断为肠梗阻，说得开刀。可没想到，在莱阳医院开刀一看，是肠癌，这里的医生没敢动，又原样给缝上了。我曾经多次想给你写信，可父亲一直不让，他说你在外边也不容易．不想让你担心。这回我也是偷偷地给你写信，父亲不知道。我想，他老人家快不成了。     

生吃鱼

小时候，我的家就在松花江边上，离江水大约五六百米的样子。     

海钓，想说爱你不容易

父亲钓鱼。在我还是孩子的时候，每当看到父亲背着竿包，乘着暮色出发时，心中都无比向往，在我成长的20多年间，耳濡目染，多少我也偷到些“本事”。由于家在内陆，与海无缘，父亲多是玩淡水钓，海钓于我，一直是遥远甚至陌生的。成年后一次工作的机缘，让我与海钓进行了一次亲密的接触，随即我便一头陷入其中不可自拔。     

父亲和体育

转眼间，慈爱的父亲魂归青山已经五周年了。五年来，我几次想动笔写点关于父亲的文字，却总也集中不了思绪，父亲一生淡泊名利，自认没有轰轰烈烈的业绩，他在九泉之下会赞同我写吗？因此，我迟迟未落笔。不久前，中国体育博物馆的崔乐泉博士对我说：“为了充实中国近代体育史的资料，你应该写一篇关于你父亲与体育锻炼的文章。”这话提醒了我，我确实答应过要写这样一篇文章的。大约是１９９７年的春天，杭州的一些体育爱好者到南山公墓祭扫父亲墓后，曾打电话给我，问：“为什么柴焕锦先生墓碑碑文上没有写上他的体育成就？”我回答说：家…     

平常猪肉不平常的饵

当我在美国留学时，非常喜欢吃印第安那牌的咸肉，就着鸡蛋和热咖啡，那味道真是出奇地好。但实际上，猪肉并非只能简单地作为人类食物的。有一次与一位喜爱垂钓的好友共享此道美味时，他告诉我使用猪肉钓鱼的效果也非常好，不妨试试看。     

梦回南湖

父亲在我的心目中永远是那么严慈,直到现在,我人到中年,对父亲仍有敬畏。 上个世纪80年代,一韩国朋友来中国留学,学成回国的时候有个问答卷要带回原来的学校,其中有一条是．你心中的偶像是谁？我毫不犹豫地填上了父亲。当时韩国朋友非常惊愕,她以为偶像应该是某个英雄、领袖或者是歌星。但我告诉她,父亲在我的心目中才是最伟大的。     

怀念父亲董英杰

父亲已经离开四十五年了。 一直想写一篇文章，写给父亲。 女儿——父亲。得到或者失去这样一种身份，看起来似乎是一件天经地义的事情。但甜蜜、苦涩，快乐、悲伤……其间的细节、感情的变迁，只有经过了得到与失去后才可以体会。 想来，人也是在一个一个身份的获得与丢失、希冀与怀念中，渡完自己一生的。在我的脑海中，一直有这样一个空间，是专属于父亲的疆域。     

宋晓波自白录──断断续续

讲民主我的家庭很民主，经常会举行家庭会什么的。在我稍稍懂事以后，父母在做有关我的一些决定时，常常要问问我是怎么想的。这使我从小就显得挺有主见，可小孩子主意太大了就难免生出些倔脾气。在我眼里，父亲平时比母亲更和蔼一些。我很少见他发脾气，听他的批评对我来说都是一种享受。我和妹妹从来没有挨过父亲的打，倒是母亲的耐心常常要经受考验。我很爱看中央电视台的“实话实说”，记得有一次节目里讨论该不该打孩子。几个母亲各执一词，争论得不亦乐乎。其中一个母亲对打孩子深恶痛绝，她说在她孩子很小的时候，她曾经打过一次孩子…     

孔令辉 我的父亲母亲

我的运动生涯中，有三个人对我影响最大，一个是蔡振华，在某种意义上说，是他塑造了我。还有一个人是我的主管教练尹霄，他从１９８８年进青年队一直到１９９９年，他对我和刘国梁就像父亲一样。再一个就是我的父亲孔祥智，他和母亲给了我极大的支持和帮助。我的父亲是乒乓球教练，他打球时进过省队，但没有赶上好时候，因为文化大革命不得不停止了运动生涯。我小时候看他陪队员打球，推挡还行，正手差一点儿。很多运动员的父亲都打过球．像邓亚萍、刘国梁，或者像王楠的爸爸那样特别喜欢乒乓球。我想，父辈们在年轻时没有实现自己的理想，…