高职院校酒店管理专业实践教学研究

随着我国经济的蓬勃发展,人们生活水平的日益提高,我国的酒店产业的规模也在不断的壮大。中国对外的不断开放,会有大量的企业或公司介入到酒店餐饮领域,这对高职院校酒店管理的学生来说无疑是好消息,这就要求学校符合社会的发展规律,培养贴近社会、贴近市场、贴近实际的专业化酒店管理人才。我国经济在最近几年得到快速发展,到中国进行经商活动、旅游、留学的人越来越多,这些给我国酒店行业带来了巨大的机遇。对酒店工作人员加强外语教学也是培养酒店高级管理人才走向国际化市场的有效途径,本文通过对目前高等职业学校酒店管理专业实践教学内容的现状进行分析,找出其中存在的问题,并对目前的酒店管理实践教学内容提出了改革建议,通过实践教学改革等环节来提高酒店管理毕业生的整体素质。     

酒店行业实施低碳化管理存在的问题及对策

从哥本哈根会议提倡的"低碳经济、低碳管理、低碳生活"出发,分析我国酒店行业在实施低碳化管理时存在的问题,并对酒店行业实施低碳化管理提出相应建议。     

体验式教学在酒店管理教学中的应用研究

伴随我国市场经济逐渐面向国际化,这为现代酒店业的发展带来了更多的机遇与挑战,为了在现代酒店业中继续保持发展优势,市场上对专业性的酒店管理人才非常急需。于是,我国各大院校针对性的开设了酒店管理专业教学,旨在培养出具有理论与实践兼具的专业型酒店管理人才,因而各大院校将具有科学、高效的体验式教学模式引入到酒店管理教学中,以提高学生的综合素质与综合技能。在此,本文将深入研究体验式教学在酒店管理教学中的应用。     

浅谈酒店中存在的问题及对策

经济的快速发展,便利的交通为人们的外出活动创造了条件,使得我国酒店行业蓬勃发展。随着人们外出活动次数的增加,对酒店的需求也随之增加。新时期下,如何适应市场经济环境下的酒店发展需求,提高酒店管理质量,满足客户对酒店的需求是酒店行业当前面临的重要问题。本文主要从酒店行业的发展现状出发,以某酒店为例,分析其存在的问题,提出相关策略。     

高职前厅运行与管理课程改革与实践探索

随着旅游行业的快速发展,从全国到地方,酒店人才特别是应用复合型人才供给严重不足,培养应用型、复合型的高级酒店人才成为酒店职业教育的光荣使命。前厅运行与管理作为酒店管理专业的核心课程,具有应用性和实践性强的特点。笔者通过深入的行业分析和企业调研,基于酒店对专业人才的需求标准,围绕工学结合的人才培养模式,进行本课程的教学改革实践探索。     

低碳旅游视角下酒店管理模式探讨

随着社会的不断进步和发展,人们在追求物质消费的同时也更多的追求精神消费和享受型消费,旅游作为能够让人身心愉悦、释放压力的户外活动越来越受到人们的喜爱和青睐,伴随着旅游业的发展,旅游相关行业也面临着前所未有的发展空间,酒店作为人们旅游过程中不可或缺的居住场所,也逐渐受到人们更多的关注,因此,本文主要从低碳旅游这一视角下展开论述,讨论了这一视角下对酒店管理业提出的新要求,分析了目前的酒店管理存在的弊端和问题,并提出了酒店管理的新的策略和方法。     

“三段交融、能力递进”工学结合人才培养模式改革探索——以黑龙江生态工程职业学院酒店管理专业为例

高职教育的根本任务是培养社会需要的高素质、高技能、应用型人才。校企合作、工学交替是实现人才培养目标的重要途径。高职酒店管理专业的专业特点及用人单位的需求决定了酒店管理专业更有利开展校企双方共同深度参与的人才订单培养。以黑龙江生态工程职业学院酒店管理专业为例,从"订单培养"协议、人才培养方案、课程体系改革、教学内容改革、构建能力训练体系、完善教学质量保障体系等六个方面,阐述该专业根据本地区酒店行业特点及对人才的需求,采取"三段交融、能力递进"工学结合人才培养模式的实践探索。     

广西新发展对高职酒店人才的需求及对策研究

面对我国快速发展的旅游业过程中,酒店业的多样化产品以及较为广泛的服务内容满足了客户较多的消费需求。经济化市场的发展也在促进酒店行业的转型升级,酒店的新业态发展需要加强对酒店文化产品都创新性研发,充分发挥旅游业与酒店业融合的促进作用。在此发展中离不开对酒店专业人才队伍的培养,对于高职酒店人才培养,高等职业院校中的酒店管理专业承担此重任,高职院校对人才的培养要适应社会发展需求,以就业发展为导向,完成对人才创新是教育培养。     

高职旅游酒店类课程教学改革探析——以《餐饮服务与管理》课程为例

课程建设是高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分。受行业性质决定,旅游酒店专业属于应用型、操作型、技能型专业,是为社会培养餐饮、旅游等服务型人才的专业。以旅游与酒店管理专业的主干核心课程——《餐饮服务与管理》课程为例,从教学、实践、考核三方面提出课程建设的改革思路,以实现专业建设与社会需要的对接。     

酒店管理专业人才培养与课程设置调研分析

通过对酒店管理专业的专兼职教师、实习酒店、在校学生的调研,了解目前酒店行业人才的需求状况、酒店管理专业课程设置状况和存在的问题,分析其存在的原因,为实施基于工作过程系统化的酒店管理专业课程改革提供实证支持。     

论人格权请求权独立的必要性与立法完善

人格权请求权的独立可以完善我国的人格权制度,在人格权受到侵害或者有侵害之可能时能够更好保护人们的人格权益.所以人格权请求权的独立是有必要的,作为一种由人格权派生的请求权,其必要性表现在民法人文主义的体现与体系要求、人格权的绝对性要求、人格权请求权与侵权损害赔偿请求权存在区别.而为了能够更加有效地保护人格权,建议在民法人格权部分直接规定人格权请求权,以及通过区分人格权请求权和侵权损害赔偿请求权的适用等方面来完善立法.     

对教育硕士培养中的五个问题的分析

本文从培养目标、课程设置、学制、学位论文指导、学成去向等五个方面对教育硕士在培养中存在的问题进行了认真的分析研究,试图从中找出其产生的根源,并提出一些有益的建议,以待进一步提高我国教育硕士培养工作的水平和质量.     

三级跳远运动员李延熙三跳起跳技术的运动学分析

本论文利用文献资料法、专家访谈法、影片解析法、对我国优秀男子三级跳远运动员的起跳技术与世界优秀运动员的起跳技术进行了对比分析.结果表明李延熙在上板速度上已接近世界优秀选手,但在蹬伸技术上存在不足,造成第二跳距离所占比例较小,第一、二跳水平速度损失较大.希望能为广大教练员、运动员在今后的教学、训练中提供理论依据.     

高等体育院校大学生自我能力的培养

当代科学技术异常迅速的发展，使知识陈旧周期缩短，知识更新日益加快，任何大学靠增加知识量的办法已很难使学生能够跟踪未来科学的发展，所以教育的中心应该是使学生具有学习的能力。转变教学观念，改进教学方法。任何一个人学习的进步，事业有成及超人的天资，最终取决于内因自我能力的培养。     

我国征税权宪法控制的制度构想

在国家权力体系中,征税权是最需要受到宪法控制的一种公权力。许多国家的宪法通过规定税收法定原则和税收公平原则、明确征税权在国家机关间的配置、确认纳税人的基本权利,从而实现了对征税权控制。反观我国宪法,既没有规定税收法定原则和税收公平原则,也没有对征税权在国家机关间进行划分,更没有明确纳税人的基本权利,我国征税权设立和运行处于失去宪法控制状态,这在现实中造成了极大危害。我国应从征税权宪法控制的模式选择和内容设计两个方面实现对征税权的宪法控制。就我国征税权宪法控制的模式来说,宜采取"宪法+税收基本法+税收单行法";就我国征税权宪法控制的内容来说,一方面,在宪法中加入税收法定和税收公平原则、征税权划分、纳税人基本权利等有关征税的原则性根本性内容;另一方面,依据宪法对征税权的规定,制定一部内容合理、篇幅适中、结构简洁、适合中国国情的税收基本法。     

《物权法》中建筑物区分所有权制度缺陷初探

《物权法》已经实施,建筑物区分所有权制度在调整现代建筑物区分所有关系中发挥着越来越重要的作用。笔者结合实际对我国《物权法》中有关建筑物区分所有权内容的部分条文进行了评析,指出了物权法在实施过程中可能面临的主要问题并对缺陷的弥补进行了初步的探讨。     

北京体育大学体育系学生SCL-90评定结果分析

本文用症状检核表(SCL-90)对321名被试做问卷调查,结果表明强迫、人际敏感、偏执、抑郁和敌意因子得分较高,20％-30％的被试得分在中等痛苦水平以上,不同年级的被试所表现的症状不同,总体情况优于其它专业大学生。本文分析了造成这种情况的原因,并提出改善学生心理状况的若干建议。     

武术双兵器形制及技法的演变

双兵器从最初的双手持握不同兵器到同种兵器、从战阵所用到武术器械,经历了漫长的演变过程。为了理清双兵器形制演变对技法特征的影响,运用文献资料法和逻辑分析法进行分析,认为双兵武艺的技法特征是随着兵器的发展,从简单到复杂,从尚力到尚技,一步一步朝着轻快便捷的方向演进的。     

篇章词汇重复模式与篇章词汇教学

Hoey的篇章词汇重复模式是对篇章语言学的一大贡献,把词汇研究提高到了篇章语言学的范畴之中。笔者通过对篇章词汇模式理论的简要介绍,导出怎样在实际的教学活动中去应用这一理论,并分别从五个不同角度阐述了篇章词汇重复模式理论对词汇教学的启发。