探索旅游酒店管理教育创新之我见

管理教育创新是旅游酒店保持竞争力、取得良好经济效益的关键,在日益激烈的旅游酒店市场竞争中站稳脚跟,进行管理教育创新是非常重要的,旅游酒店在管理教育中发展现代管理制度,在经营管理中加强管理教育创新,是促进旅游酒店规范、科学经营管理的一个重要途径,对旅游酒店合理配置经营管理资源,对实现旅游酒店社会效益和旅游酒店经济效益最大化,为游客提供良好、贴心的特色服务具有重要的现实意义。然而,在现阶段,我国在旅游酒店管理教育创新中还存在一些不容忽视的问题,制约着旅游酒店管理教育创新的科学发展,如,旅游酒店经营管理理念没有转变,旅游酒店对管理教育创新不够重视,经营管理人才队伍综合素质偏低等问题的存在,不利于旅游酒店建立、完善现代化的旅游酒店管理教育制度。本文立足于我国旅游酒店管理教育的实际,简要分析了管理教育创新对于旅游酒店的重要意义,提出了旅游酒店管理教育创新的推进路径。     

低碳旅游视域下主题酒店管理策略研究

低碳旅游是新时期旅游发展新概念。主题酒店作为旅游服务的重要构成，应以低碳旅游发展为载体，开发主题酒店管理新模式。以低碳旅游发展需求及低碳旅游视角下主题酒店管理意义为主题，对低碳旅游背景下主题酒店管理需求进行分析，并提出部分主题酒店管理理论策略。     

旅游管理专业酒店实训教师继续教育模式探讨——以吉林师范大学“综合化”模式为例

酒店实训教师的教学水平直接影响着旅游管理专业学生酒店实践技能的高低,酒店实训教师的继续教育工作势在必行。本文分析了旅游管理专业酒店实训教师继续教育的必要性,以吉林师范大学为例,论述了旅游管理专业酒店实训教师的＂综合化＂继续教育模式,并探讨了旅游管理专业酒店实训教师继续教育需要注意的问题。     

旅游酒店管理专业毕业生就业调查与对策分析

为培养出更能适应市场需求的旅游和酒店管理专业类人才,以旅游和酒店管理专业毕业生为研究对象,对毕业生就业情况进行了调查,在此基础上进行了分析讨论,并提出了培养旅游和酒店管理专业学生的相关对策。     

充满活力的乌鲁木齐职业大学旅游学院

乌鲁木齐职业大学旅游学院是新疆高校中最早成立的专门培养旅游行业管理与服务人才的学院,开设旅游管理、酒店管理、景区开发与管理三个专业。其中旅游管理为自治区示范专业,酒店管理为校级重点专业。《新疆景点导游》、     

如何提高旅游与酒店管理专业学生的酒店英语水平

酒店英语作为旅游与酒店管理专业学生的一门专业技能在全球经济一体化的发展势头下愈发显得格外重要,那么作为即将或者未来成为酒店管理的专门人才,如何提高旅游与酒店管理专业学生的酒店英语水平也就被摆在了突出的地位,本文通过提高旅游与酒店管理专业学生的酒店英语水平的必要性和如何提高旅游与酒店管理专业学生的酒店英语水平两个方面进行论述。     

对酒店管理专业教学中存在问题的探讨

酒店管理在旅游业中占有重要地位,酒店管理也是加快海南国际旅游岛建设,迈进国际化旅游大省的重要组成部分。如何做好酒店管理和酒店服务,为今后的国际旅游岛建设培养更多符合需要的人才,是我们必须面对和亟待解决的重要课题。笔者结合酒店管理教学方面的体会,对其中几个主要问题加以分析探讨。     

基于DEA方法的旅游企业安全科技支撑的投入—产出探究——以深圳市某酒店为例

旅游企业安全管理是一个庞大而开放的系统,科技在此过程中起着重要的支撑作用。采用DEA方法对深圳市一五星级酒店的旅游安全科技支撑投入—产出进行评价,提出该酒店旅游安全科技支撑投入的调整策略,以期有助于酒店旅游安全投入更加合理,为酒店旅游安全管理和科技支撑内涵的调整提供一定的参考价值。     

基于产教融合的旅游管理专业酒店实习问题研究

酒店实习是旅游管理专业实践教学的重要环节,是培养旅游管理专业学生职业能力的重要途径。但目前酒店实习的方式和效果不尽如人意。文章基于产教融合思路,以该校旅游管理与服务教育专业实习生为研究对象,通过问卷调查,研究了本科层次旅游管理专业学生酒店实习过程中存在的问题及应采取的改进对策,旨在提高学生的酒店实习效果,进而提高学生对酒店业乃至旅游行业的认可度。     

国外酒店管理专业人才培养模式对国内中职教育的启示

作为我国旅游专业人才培养的重要渠道之一,中职酒店管理教育主要是为我国旅游酒店业培养应用型专业技术人才。本文通过对国外酒店管理专业人才培养模式的梳理,指出了可供我国中职酒店管理人才培养的借鉴之处,以期进一步推进我国中职酒店管理专业人才培养工作。     

旅游管理专业本科毕业生酒店就业的问题及优化策略

旅游酒店是旅游管理专业本科毕业生最主要的就业方向之一,然而旅游管理专业本科毕业生酒店就业也存在着诸多问题,重要表征就是学生酒店实习完成后,总体签约率并不高,而是从事其它相关旅游行业,甚至转行从事与专业关联度较低的职业,国内旅游管理本科生酒店就业比例普遍低于专科以下学历层次的毕业生,本文着重分析了旅游管理本科专业酒店就业的问题,并提出了突破这些问题的优化策略。     

国外酒店管理专业人才培养模式对国内中职教育的启示

作为我国旅游专业人才培养的重要渠道之一,中职酒店管理教育主要是为我国旅游酒店业培养应用型专业技术人才.本文通过对国外酒店管理专业人才培养模式的梳理,指出了可供我国中职酒店管理人才培养的借鉴之处,以期进一步推进我国中职酒店管理专业人才培养工作.     

旅游管理、酒店管理专业学生实用性体育课教学探讨

文章研究探讨了旅游管理、酒店管理两个专业体育教学内容改革的必要性,论述了体育旅游的自然资源,将体育旅游自然资源中的运动项目,作为体育教学的主要内容,以提高旅游、酒店管理专业学生的综合素质,为学生将来适应自己的工作创造条件。     

基于现代学徒制的旅游与酒店管理专业实践教学改革研究

在工匠人才培养背景下,以民办本科院校的旅游与酒店管理专业为对象,解析了该专业在实施"行校对接、产教融合、工学交替、实岗实训"特色人才培养模式下的现代学徒制实践教学改革,探讨了旅游与酒店管理专业实施现代学徒制教学的课程体系构建、实施优势及存在问题。旅游与酒店管理专业现代学徒制改革实践有利于推动产教深度融合的办学特色,这对于提升民办学院当前旅游酒店管理专业的人才培养质量具有重要指导意义。     

浅谈旅游管理专业实习出现问题及对策——以郑州大学西亚斯国际学院为例

我国旅游管理教学经过多年的发展,取得了一定的成绩.但是旅游管理实践教学是一个薄弱环节,一直未形成规范,实习效果不理想.目前实习问题仍未引起国内外学者和酒店管理者的足够重视和关注,相关的研究成果较少.本文以郑州大学西亚斯学院旅游管理专业开展教学实习为例,探讨了旅游管理教学中实习的基本方式--酒店实习.并着重谈了学生在酒店实习中存在的问题及针对这些问题学校、酒店双方管理对策.     

旅游管理专业酒店实习效果调查与分析

酒店实习是旅游管理专业必不可少的实践教学环节,是学生将所学的基础理论、基本技能与酒店运行实际相结合的过程。笔者对旅游管理专业酒店实习效果进行了问卷调查,并对调查结果进行了分析,为进一步完善这一模式提供经验和指导。     

旅游管理专业学生在酒店实习中的问题及对策——以忻州师范学院为例

专业实习是当今高等院校教育教学计划中的重要组成部分,也是学生在大学期间所必须经历的一个过程。尤其对于旅游管理这种操作性很强的专业来说,实习过程对实习生、企业和学校都起着举足轻重的作用。本文以忻州师范学院旅游管理专业学生的酒店实习情况为依据,总结了本校学生在酒店实习中取得的成果,并分析了酒店实习中出现的问题,提出相应解决问题的对策,以便为以后旅游管理专业学生的酒店实习工作提供帮助。     

贵州省旅游管理专业学生酒店就业的阻碍性因素分析与对策研究

通过对旅游管理专业学生的就业心理、酒店业的用人机制、旅游专业院校课程设置的分析，找出旅游管理专业学生不愿酒店就业的原因。指出旅游管理专业学生、酒店和旅游院校必须转变固有的观念以适应现实的需要。从而使旅游管理专业学生能够获得就业，酒店也能寻找到更多的高素质人才支撑其发展。     

旅游管理专业酒店实习管理问题的思考——以南阳师范学院旅游管理专业为例

酒店实习是当前各学校旅游管理专业实习管理的重中之重,各学校根据专业特色、培养目标、人才培养方案等方面的差异在实习中各具特色,但存在的问题仍较多,且普遍具有共性.使用"话语"分析法和内容分析法等方法,通过对南阳师范学院旅游管理专业学生的142份酒店实习手册进行阅读、梳理和分析,发现该校酒店实习中存在的问题,并根据该校旅游管理专业的办学方针提出有针对性的实习管理措施和建议,为全国其他学校旅游管理专业酒店实习管理提供相关的建议和帮助.     

论项目化教学在中职旅游与酒店管理专业的应用

在教育领域的文化发展环境下,中职教学中旅游与酒店管理专业正在面对巨大挑战。学生在学习阶段的主要任务是通过有效的、科学的教学课堂实现自己的全面发展。教师应该通过项目化教学法展现中职旅游与酒店管理专业的优势,更好地发展旅游与酒店管理专业,提高学生的学习兴趣。因此,教师要积极引入项目教学法,合理制订教学方案。中职旅游与酒店管理专业是项目化教学的展现场所,项目化教学可以提高中职旅游与酒店管理专业的教学效率、质量,项目教学法地位十分重要,这两者之间是相辅相成的。项目教学法作为这个阶段影响学生学习进程的重要难题,需要被及时解决。从而为学生学习奠定基础,并提高教师的教学水平和能力。