“胆汁对脂肪的乳化作用”实验的改进

“胆汁对脂肪的乳化作用”,是人教版新课标教材《生物学》七年级下册中一个重要的演示实验.在实际的教学中,教师演示的效果大多不理想.笔者作为国家生物课改工作的先导区——辽宁省的一名学科带头人,多次亲自操作,对该实验进行了组合和改进,通过实践尝试,取得了很好的效果.现将整个探究过程介绍如下.     

紫苏子油软膏剂配方的筛选

[目的]筛选紫苏子油软膏剂的配方.[方法]选用液体石蜡,凡士林,羊毛脂,硬脂酸,单硬脂酸甘油酯、甘油、三乙醇胺,海藻酸钠,蒸馏水等乳剂型基质,通过乳化法以不同配方制备软膏剂,检测其涂抹分散性和涂抹肤感及其在耐寒、耐热试验中的稳定性.[结果]不含海藻酸钠的软膏稳定性差,涂抹分散性稍差,涂抹肤感油性稍弱;不含三乙醇胺的软膏稳定性很差;含有三乙醇胺和海藻酸钠的软膏稳定性和涂抹分散性好,涂抹肤感无油性,而且含10 g紫苏子油软膏稳定性及涂抹分散性比5 g、15 g好.[结论]以液体石蜡6 g、凡士林1 g、甘油5 g、羊毛脂5 g、硬脂酸12 g、单硬脂酸甘油酯3.5 g、紫苏子油10 g、三乙醇胺0.4 g、海藻酸钠0.5 g和蒸馏水51.6 g可作为制备紫苏子油软膏剂的配方.     

三元复合体系界面黏弹性对残余油乳化作用研究

分别用不同界面张力和界面扩张黏弹性的三元复合体系进行微观驱替实验,分析油水界面扩张黏弹性、界面张力对残余油乳化的影响。结果表明:界面扩张黏弹性影响残余油的启动和运移,油水界面扩张黏弹性和界面张力存在协同乳化效应;界面张力降低到10-2 mN/m后,界面扩张黏弹性对残余油乳化作用的影响增强;随着界面张力和界面扩张黏弹性的降低,三元复合体系对残余油的乳化作用由乳化油滴向乳化油丝转变。     

三元复合体系界面黏弹性对残余油乳化作用研究北大核心

分别用不同界面张力和界面扩张黏弹性的三元复合体系进行微观驱替实验,分析油水界面扩张黏弹性、界面张力对残余油乳化的影响。结果表明:界面扩张黏弹性影响残余油的启动和运移,油水界面扩张黏弹性和界面张力存在协同乳化效应;界面张力降低到10-2 mN/m后,界面扩张黏弹性对残余油乳化作用的影响增强;随着界面张力和界面扩张黏弹性的降低,三元复合体系对残余油的乳化作用由乳化油滴向乳化油丝转变。     

用控制变量法探究实验

本文通过例题解析和思路点拨,对多个变量的探究题进行归纳和提炼,提出控制变量法解决此类问题的理念。     

从萃取实验中产生乳化现象引发的思考

近年来随着精细化工、生命科学和材料科学等新兴科学的发展,现代分离手段得到广泛应用,促使分离科学的理论日臻完善,技术水平不断提高,逐步发展成为一门相对独立的学科。萃取作为一种经典的分离方法,无可厚非的在分离科学领域占有一席之地。然而在萃取实验中常常会出现乳化现象,本文简单介绍乳化现象,并分析乳化现象产生的原因及其消除方法,希望文中的观点能够引起读者的共鸣。     

用跟踪法和比较法设计实验

设计实验是探究性学习的重要环节，通过这一环节可以培养学生设计实验的能力。学生如果能够掌握一定数量设计实验的方法，则有利于设计实验能力的培养。本文阐述两种设计实验的方法——跟踪法和比较法。     

浅析连续法生产乳化炸药的质量控制

乳化炸药代表着工业炸药的发展方向，国家的产业政策已经将乳化炸药列为工业炸药更新换代的主流品种，然而在生产中乳化炸药质量控制难问题仍然存在；结合生产实际，介绍了连续法化学发泡生产乳化炸药生产过程中质量控制的几个重要因素，分析了各因素对乳化炸药产品质量影响，提出其控制及处理方法，实际生产表明，这些控制方法可确保乳化炸药产品质量的稳定提高。     

用正交试验法探求电解水的最佳实验条件

通过正交试验法，找出了电解水的最佳实验条件，以保证实验成功，从而准确说明水的组成。     

用木炭粉做油膜法实验的妙处

“用油膜法测分子的大小”实验中 ,用痱子粉 (或石膏粉 )来显现油酸扩散形成薄膜的过程 ,并通过投影仪放大效果不好 ,学生观看投影屏幕很难区分哪些液面是油膜 ,哪些液面是漂浮了痱子粉 (或石膏粉 )的液面 ,故不能准确画出油膜的轮廓 .其原因有二 ,第一 ,漂浮在液面上的痱子粉 (或石膏粉 )为白色细小的粉末 ,投影仪较难将其影子放大显现在屏幕上 ;第二 ,大颗粒的痱子粉 (或石膏粉 )容易在水面上浸润 ,在水面的停留时间不长 ,然后沉入水底 ,就不会随液面油膜的扩散而移动 ,同时又将其影子投影在屏幕上 ,影响观察 .为解决以上问题 ,笔者采用木…     

用实验推断法判断导线

题1 如图1．在一根横跨河流两岸的硬塑料管内穿有三根完全相同的电线．为了辨别哪两个头为同一根导线的两端,技术员带着测通器（图2）,先在西岸将露出的三个线头编号（A、B、C）,并将A、B两个线头拧在一起．然后他渡河到对岸给另三个线头编号（E、D、F）,并用测通器测量,确认C、D为同一根线的两个头．请问他根据什么判断的？他还需要怎祥做,才能确认另两根导线？     

用正交法探求纤维素水解的最佳实验条件

在实际教学中，补充检验醛基的另一个实验一银镜反应，对学生认识纤维素性质的知识整合有一定作用．力求从实验的角度，用正交试验法寻求最佳实验条件．     

用碳粉做“油膜法估测分子大小”实验

人教版高二教材中，将“用油膜法估测分子大小”安排为学生分组实验。实验器材：盛水方盘、注射器（或胶头滴管）、试剂瓶、坐标纸、玻璃板、痱子粉、酒精油酸溶液、量筒。     

微波法干燥枸杞子的实验

本文采用先进的微波技术对新鲜枸杞子干燥方式、方法、条件、效果等进行了探索性实验，结果表明枸杞用微波干燥是一种时间短、效率高、易于控制的好方法。     

用正交试验法探讨纤维素水解的最佳实验条件

纤维素水解反应是中学化学教学中演示多糖性质的一个实验 ,本实验试图用正交设计的方法找出纤维素水解的最佳实验条件 ,以期达到较好的银镜生成效果。1　用正交设计法初步分析1.1　因素水平指标的确定影响纤维素水解和银镜反应的因素很多 ,通过查阅有关资料 ,我们总结归纳出十三个影响因素 ,本试验对于这十三个因素加以分析比较以便从中选优。表 1　因素水平表水平因 素 Ａ纤维素种类Ｂ水解方式Ｃ加酸方式ＤＨ2 ＳＯ4 %Ｅ水解液加热Ｆ水解液ｐＨＧＮａＯＨ%Ｈ水解液过滤ＩＡｇＮＯ3%Ｊ5 %ＮａＯＨ加 1ＤＫ氨水 :水Ｌ水解液用量Ｍ水浴温度℃1…     

用EXCEL进行实验数据的处理

对学生进行普通物理实验数据处理过程中运用的各种方法进行了分析,重点研究了最简单的一种处理方法,用EXCEL处理实验数据,这种方法对于初步接触物理的学生最大的优点是便于学生学习和分析实验结果,同时也大大减少了教师的工作量。     

用真空渗水法探究影响光合作用因素的实验研究

“探究影响光合作用的因素”是上海市高中《生命科学》教材中的必做实验。该实验要求学生自行设计实验方案并实施实验过程,要求高,难度大。虽然教材为学生提供了真空渗水法和溶解氧传感器测定法两种实验方法,     

伏安法测电阻实验的改进

在伏安法测电阻中 ,传统的两种接线方法(内接法和外接法 )不能同时测准 Rx 两端的电压及流过的电流 .因而由于测量方法带来的系统误差是不可避免的 .本文从传统的两种测量方法出发 ,详细分析了产生系统误差的原因 ,并且综合了它们的优点 ,设计出一种新的测量方法 ,从而消除了由于电路本身的缺陷而造成的系统误差 .一、传统伏安法测电阻的误差分析1 .外接法外接法测电阻的原理如图 1所示 ,当闭合图 1开关 S后 ,电流表的示数IA 应等于电阻 Rx 上通过的电流 I和电压表上通过的电流 IV 之和 ,即 IA=I+ IV.因此由 R=U/IA 计算出的待测电阻…