白色农业：利用微生物为人类造福

20世纪,现代工业技术飞速发展,机械、化肥、农药、除草剂在传统农业生产中大量施用,提高了土地生产率,在一定程度上满足了人口膨胀对粮食的需求。然而,同时伴生的环境污染、能源短缺、耕地退化、病虫害加重、生态失衡等副作用,使农业的可持续发展陷入严重的困境,世界各国纷纷寻求农业发展的新出路。     

生物工程在农业资源开发中的应用

生物工程是对未来具有重要影响的高新技术领域之一,广泛应用于化工、食品、医药、农业、环境、材料等行业。本文介绍了生物工程在国内外发展状况及其对人类的重要影响,比较详细地论述了基因工程、细胞工程、发酵工程以及酶工程等生物工程在农业资源开发中的应用。基因工程突破了传统的农业生产模式,利用全新方法培育出具有物种性能的新型作物和牲畜品种,使农业产生一次新的革命;细胞工程不仅通过细胞融合产生优良杂种,而且使工厂化快速育苗成为可能;发酵工程对于生态农业和绿色农业的形成都有重要作用;而酵工程是农副产品精加工、深加工、发展高效益农业不可缺少的技术手段。生物工程在农业资源开发中的广泛应用,可使我国资源得到更合理、更有效、更高层次的开发利用,使我国农业生产达到一个新水平。