能防治癌症特制牛奶

不久会有一种特制牛奶问世,它能帮助人体战胜传染病和肿瘤.研究人员在实验中发现,牛奶中含有的共轭叶酸能激活机体免疫系统,如果增加牛奶中共轭叶酸的含量,则这种牛奶将能用来防治癌症.     

牛奶掺假物检验方法研究

文章对牛奶的掺假成分的检测方法进行了综述,阐明了牛奶安全性研究的意义和价值,并提出了掺假牛奶检测的研究方向.     

浅议乳品系统质量控制

牛奶是"最接近完美的"大众化营养食品,牛奶中含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类、维生素及微量元素等对人体健康有益的成分,尤其是奶中的蛋白质和钙更是人体所必需的.但安全使用牛奶也很重要,因为牛奶也是微生物的培养物,如果处理不当,往往会使营养成分破坏甚至传染各种疾病.     

嘴撕袋装奶易铅中毒吗

流言：在选择早餐时,袋装奶深受大家喜爱,嘴撕牛奶袋也成了不少上班族的习惯.然而,最近一篇“长期用嘴撕牛奶袋容易铅中毒”的帖子在网上热传.该帖称,之所以会铅中毒,是因为牛奶包装袋上的字是染料印刷的,而染料中含有铅.真是这样吗。     

牛奶巧治多种病患

据国外资料报导,欧洲国家的医生们用牛奶预防和治疗各种疾病的历史已长达数百年之久。利用牛奶治病的偏方有: 1.伤风引起的鼻炎:在蒜汁和葱汁中加入少许牛奶,然后把它滴入鼻腔内。三者比例视个人情况而定,以不感灼痛为宜。 2.儿童夜间咳嗽:煮一杯牛奶,加入一枚生鸡蛋和一茶匙蜂蜜,搅拌均匀,然后分成2     

这世界,让人目瞪口呆

我们总以为用冷却的牛奶去做冰淇淋,一定比用滚烫的原料去做,花的时间少很多.1963年,坦桑尼亚的马干巴中学,给学生提供了自做冰淇淋的设备.一天,那个3年级的姆潘巴同学,把生牛奶煮沸并加了糖时,他发现冰箱的冷冻室内放冰格的空位,已所剩无几.为赶在别人前面,他等不及牛奶冷却,就急急忙忙地把热牛奶倒进了冰格,送入冰箱.一个半小时以后,奇迹发生了,姆潘巴的热牛奶“抢先”结成了固体,而其他同学的冷牛奶,还只是稠了一点的液体。     

牛奶,多喝更健康?

牛奶的功效众所周知,因为牛奶中含有丰富的钙、维生素D等元素,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率高达98％,是其他食物所无法比拟的.因此,许多人都习惯于喝牛奶,有的人甚至一天能喝好几杯. 一项来自瑞典乌普萨拉大学的新研究表明,如果一个人一天喝三杯以上的牛奶不仅不能防止骨头断裂,反而会增加死亡的危险.这又是为什么呢?     

不安全的学生奶

双休日,小区里又来了牛奶促销员,来得多了,大家都习以为常,可这次我有点意外,因为他是我朋友,还是较熟的一位木匠朋友.见他正向过往行人宣传某新品牌牛奶,我感到很诧异.     

牛奶容器de发明

一,一ll。。.一。llIlll础0◆_一_A卜...卜r}s肪的牛奶容眯是铁桶,A反。旦卜贞娩丰都卓带着新喝的时候用长勺子盛出来 鲜 的牛奶到市集去卖 5 由于牛奶容易变质,经常 还没卖完就已经变味6而且用来氧牛奶的桶向上开 7 1884年的夏天,美国人沙切发明 8由于当时的玻璃器。制造不 一     

一种简单的测定奶粉中脂肪含量的方法

脂肪是人体的重要组成部分,牛奶中的脂肪是人的高级保健营养品,它是儿童生长发育不可缺少的。因为牛奶脂肪中含有较多的短、中链脂肪酸,很容易被人体消化吸收,同时,牛奶脂肪在体内还是一种很好的溶剂,一些脂溶性的维生素A、D、E、K就是靠脂肪溶解,才能被顺利地消化吸收利用。奶粉是牛奶的一种加工产品,当牛奶加工成奶粉时,其中的脂肪含量如何测定?下面介绍一种简单有效的方法。1. 测定原理将奶粉试样放在索氏提取管中,用无水乙醚将奶粉中的脂肪萃取到溶剂中后,取下烧瓶,将溶剂蒸干,称量剩余物重,计算脂肪含量。2. 试剂2.1 溶剂:石油醚或乙…     

国家重大科技专项特别报道缔造中国奶牛的黄金时代--来自国家奶牛重大科技专项承担单位三元集团有限责任公司的报道

依靠高科技发展奶业刻不容缓 科学检测证实,牛奶中含有人体生长和保健的全部营养.牛奶除含有高质量的蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有大量维生素B2、B1 2和钙、磷、钠、镁等矿物质以及一切人体所必需的氨基酸.     

让孩子慢慢来

一位著名科学家取得多项重要的医学突破,记者采访他,问他为什么会比普通人多出很多创意,是什么让他如此与众不同. 他回答说,在他看来,这都是源于他两岁时与母亲在一起的一段经历.当时,他正努力地从冰箱里拿一罐牛奶,可是罐子太滑,一不小心就掉到了地上,里面的牛奶全都洒在厨房的地板上——地板瞬间成了牛奶的海洋!     

柑桔汁全果悬浊饮料的制作

不少人喝牛奶会导致腹泻，原因是牛奶中的乳糖难以消化。目前已有低乳糖的牛奶上市，它是经过半乳糖苷酶处理的牛奶．这种牛奶中虽分解了部分乳糖，但分解产物葡萄糖和牛乳糖使牛奶甜味过大．有关专利虽介绍制低乳糖、低甜度牛奶技术，但由于使用了高浓度还原脱脂奶，风味不及一般牛奶，且酶促处理温度达45℃，破坏了牛奶的部分营养成分。     

为了你的健康请喝牛奶

1903年,国际牛奶业联合会在布鲁塞尔成立,现有39个成员国。1961年该联合会在德国举行第一次庆祝“牛奶日”活动,并决定每年5月的第3个星期二为“国际牛奶日”。39年过去了,全世界许多国家对牛奶的重视也达到相当高的程度,今年是我国举行国际牛奶日活动的第二年,主题为“牛奶与青少年健康”。“从青少年对牛奶重视程度抓起,进而使全社会都认识牛奶与民     

蓬勃发展的雪兰牛奶公司

<正>昆明雪兰牛奶有限责任公司前身为昆明市牛奶公司。2000年1月,由昆明市牛奶公司、市农垦总公司等8家单位发起组建雪兰牛奶有限责任公司。雪兰牛奶有限公司的组建运营,为昆明市现代乳业的发展和满     

牛奶和可乐的碰撞

正牛奶同学们喝过,可乐也喝过,那可乐加牛奶,同学们喝过吗?黑色的可乐加上白色的牛奶会发生怎样神奇的变化呢?让我们赶快准备材料,一起来见证奇迹的发生吧!实验材料可乐1瓶、牛奶1盒。实验步骤1向牛奶里插入吸管。2顺着吸管向可乐瓶中加入牛奶。     

我国牛奶丝面料取得突破

日前，“正家”牛奶纤维经上海出入境检验检疫局测定为100％牛奶丝。该公司牛奶丝面料研发也取得成功。据悉，牛奶丝面料属国内首创。     

牛奶内衣裤的保健功能

从《香港市场》获悉,一种以牛奶为原料制成的内衣裤,实用性好和保健功能强,深受女士们青睐,目前风靡日本和香港市场。“牛奶内衣裤。用新西兰的牛奶,经缩水,分解脂肪,剩下牛奶蛋白掺揉特别液体,透过喷丝嘴,喷射于定型的药剂内,则成牛奶纤维,再经编织成衣。那么,牛奶内裤有     

牛奶中的科技战

最近一段时间,由于我国奶制品,企业爆出毒奶粉、毒牛奶事件,牛奶已经成为人们谈之色变的食品。人们恐慌之余,不禁要问,新鲜的牛奶是如何变成毒牛奶的呢？这里面有哪些玄机？     

羊奶、水牛奶、骆驼奶——哪种最好？

牛奶实在是让国人爱恨交加。一方面,人们希望通过喝奶来补充营养。尤其是孩子,父母们总是希望给他们＂最好的奶＂,以至于各种通过炒作名词来忽悠的＂高端牛奶＂能大行其道。另一方面,层出不穷的牛奶事件以及＂牛奶有害说＂又让人们忧心忡忡;牛奶,到底喝还是不喝？