郑州速冻食品业为何领跑全国

上世纪90年代初期，随着农业结构调整和农业产业化步伐的加快，速冻食品在郑州加快，速冰食品在郑州发端。十几年的时间，以“三全”，“思念”为代表的郑州速冻食品迅速崛起，成为全国最大的速冻食品生产基地。2003年1月，两家企业同时被全国农业产业化联席会议九部委评定为国家重点龙头企业。郑州速冻食品业的蓬勃发展，不仅创造了“河南名牌”，而且对推进河南的农业产业化也产生了多方面的积极效应。     

捕捉鲜味

大自然为我们创造了形形色色的调味品:茴香、桂皮、芥末、辣椒、胡椒、花椒、姜、葱、蒜……不胜枚举。烹调菜肴时,加入不同的调料,能满足人们不同的口味习惯。然而,酸甜苦辣咸香臭,口味习惯不同的人们,都有一个共同的需求——鲜。一道菜快出锅前,撒进一点味精,味道就更加鲜美可口了。可以说,味精是调味品中的“大哥大”。现在让我们了解一下它的来历和“身世”吧。     

对知识产权资本化的思考

一、知识产权资本化概念及其含义知识资本化,就是一种把知识转化为资本的机制。而知识产权资本化,就是一种重视知识产权资源,认知和评价知识产权价值,实现知识产权价值与资本的转换,促进知识产权创造的企业运营的机制。知识产权资本化的过程,实际上就是在承认发明人、设计人拥有部分职务知识产权的基础上,将职务知识产权的“无形价值”转化为“有形价值”,然后再将部分“有形价值”奖励或者分配给职务发明人、设计人、作者、主要实施者,使之拥有股权、股份或者出资比例,并分享其收益的整个过程。知识产权资本化的受益者,就是职务发明人、设…     

风糜国内外的黑色食品

黑色食品,在我国著名医书《本草纲目》中早有记载,古为皇家专用贡品,在民间作为滋补养身佳品。现代营养学家研究表明,以颜色深浅确定食物的营养价值,颜色越深,其营养价值越高;反之,颜色较浅,则营养价值较低。因此,黑色食品成为当今人们追求的“热点”食品,产品风糜国内外。黑米有黑血糯米、香血糯米、紫晶香粳米等,世人誉称“米     

现在我们做“非东西”更赚钱

在“生产国家”里，价值主要靠“生产”东西而创造；在“财富国家”里，新的价值主要通过提高资产的配置效率、提高个人和家庭一生一世的经济安全、拓展个人的人生体验来创造。这些活动都不生产“东西”，但在后工业社会里，这些“非东西”却比“东西”更值钱。说到底，一天只有24小时，谁需要无穷无尽的“东西”呢？[编者按]     

点击食品添加剂 关注食品安全

随着现代工业的蓬勃发展,食品添加剂进入了一个新的加速发展阶段。食品添加剂丰富了食品的种类和口味,同时也影响了人们的生活。合理科学地使用食品添加剂是不会影响人们的健康和食品的安全,但现在很多企业违规使用食品添加剂,对人们的健康构成了极大的危害。     

科学家能否造无头人？

科学家已经证明。他们能够通过移除胚眙中控制头部发育的基因．在实验室中创造出“无头老鼠”。20世纪末，美国得克萨斯大学的科学家已经在实验室中创造出“无头老鼠”——老鼠没有大脑，但身体其他部分仍然活着。有人担心．一些科学家很可能会走出令人惊恐但同时也令人兴奋的下一步——在实验室中炮制出“无头人“!人类对延长寿命的迫切要求．     

“创造教育”“争鸣与探讨”好

贵刊开辟“创造教育”栏目及“争鸣与探讨”栏目,这太及时、太重要了!在中国的学校教育中,不是教育学生敢于独立思考、敢于打破常规创立全新的学说,而是教育学生从小就要人云亦云,一味地迎合考官的口味,以取得高分,学习的目的不是为了创造出前所未有的知识,而是为了考高分。在“应试教育”的思想指导下,不少考官、老师强烈反对学生有与标准答案不同的看法,学生在分数—这一“命根子”的压力下,从小养成了不敢有创新思想的习惯。这是危害极大的“教育”!在“应试教育”的方针指导下,有不少“经严格、正规训练”出来的杂志编辑不敢刊登与权威…     

复合肥料

作物的“口味”是多样的,它不仅需要大量的氮、磷、鉀营养元素,而且也需要营养价值更高、数量很少的微量元素,所以仅施一种肥料是不行的,因此施过     

食品添加剂对儿童的危害

食品添加剂是指为改善食品品质（色、香、味等）,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成剂或天然物质。食品添加剂一般可以不是食物,也不一定有营养价值,但必须符合不影响食品的营养价值,且具有防止食品腐败变质或增强食品感官性状等作用。     

内外农资企业的"模式之争"

俗话说“狭路相逢勇者胜”,原本在农资市场中厮杀的国内农资企业与外资企业展开了一场持久战。谁能更有胆量突破原有的模式,创造出新的商业模式,谁就能获得更多的市场。     

浅谈现代设计观念对现代设计的影响

“现代设计”在数字社会（亦称非物质社会）发生了怎样的变化？观念的巨大变化必将影响人类未来发展的方向，从而决定设计的发展方向。艺术家希望探讨的是一种以“设计作为材料”进行观念创作的艺术。在此，访求 仅作为一种技术手段，创造出一种功能性对象，更重要的是，它还贯穿着美学意志，包含着艺术价值、科学价值和社会国际社会理想；设计不仅仅是创造出一个作品，它还指向一系列生活方式、社会理想和历史计划。     

谷氨酰胺转氨酶对荞麦面条品质的影响

荞麦面条是很受我国人民群众喜爱的一种常见面食品。其口感独特,做法多样,长期以来一直是很多人家中的必备食品。但是,笔者在对市场上现有的荞麦面品牌进行调查和研究之后发现,很多荞麦面口味单一,无法满足消费者的口味需求,因此,笔者决定运用现代生物科技对现有的荞麦面条进行改良,为达到这一目的,必须要从谷氨酰胺转氨酶对荞麦面条品质特性的影响入手。     

现代企业文化建设如何以人为本

“以人为本”是现代企业文化的新模式 ,其核心价值观是尊重人、关心人、实现人的价值。这一核心驱动力无不贯穿于现代企业的价值创造活动中 ,因而 ,在当今激烈的市场竞争中 ,企业的生存发展之道就是这种核心价值观的竞争。本文首先对“以人为本”管理模式的思想来源进行了分析 ,在此基础上结合现代企业员工的价值取向和我国企业在开展“以人为本”的企业文化建设时所遇到的问题提出 :企业应当如何在尊重员工个性的基础上对其进行有效的管理 ,进而指出实现这一目标的途径就是以一种创新的思维 ,使员工的个人目标与组织目标达到高度一致 ,即把员工对个人价值观的追求纳入到企业整体的价值创造活动的轨道上来。     

绿色营养学专家——陆恒 发明创立了现代实用型绿色营养学系统理论学说

被业界称为著名食品专家、绿色营养学专家的国家管理科学院营养与食品学学部委员、研究生导师及国家食物委理事会专家理事——陆恒发明创立、国际国内有82家媒体采用的现代绿色营养学系统理论学说已显然地体现出21世纪“人人需要．人人实用”之首推核心科学优势。其19年研究道路走过了“基础科学→应用科学→生产科学→加5年绿色化膳食成功实践”     

试析《孙子兵法》“道、天、地、将、法”在当代商业中的运用

《孙子兵法》作为一本兵书,在实践中已经证明了它的价值,其在现代企业中也被广泛运用,但其中的部分理论领域,商家却很少知晓。《孙子兵法》首章说：“故经之以五事,校之以计,而索其情：一曰道,二曰天,三曰地,四曰将,五曰法。”在现代商业中,这五事成为一种全方位经营管理的理念。“道”是治国用兵之道,在企业就是经营理念;“将”是将领、官员、人员,在企业就是员工、干部,皆能成为独当一面的大将;“天、地”是企业内部、外部的环境以及竞争的环境;“法”是企业的制度、规章。     

怪味食物最养人

苦瓜太苦、柠檬太酸、大蒜太冲、粗粮扎嘴……热爱甜美、精细、香浓的食物,不喜欢苦涩、粗糙的食物——这是我们现在这一代年轻人的通病。没办法,谁让这种口味从小就已经形成了呢？但是,在千万年前,     

换一种“口味”

“民以食为天”,这一古训适合于人类社会的每个时期。因此,食品的更新换代也就成为一个永恒的经营主题。在这个领域里,人们常常感到众口难调。的确,不同的人、不同的年龄、不同的心理、不同的环境,都会有不同的口味定势。     

高校“成功体育”教育的探索与实践

一、“成功体育”教育产生的背景“成功体育”起源于“成功教育”,是在深化当前体育教育改革的艰难路程上,广大体育教育工作者经过多方寻找后才发现的一个路标。我国学校体育过去那种以技术教育为中心的体育教学体系,比较重视有形的显在价值,而忽视了学生心理感受这一无形的潜在意义。其结果,往往是当我们一心一意、认认真真教会学生某些有形的技术、技能时,他们却流露出强烈的不     

你见过这样的“纸菜”吗

生活富裕了,饮食的健康成为人们日益追求的目标。据营养专家研究显示。从营养的角度来说,排在食物金字塔营养表中最顶层的当属蔬菜与瓜果,而肉类食品则几乎成了金字塔的垫脚石。不过,在很多时候,“美味”与“营养”好像是难以共存的——谁也不会否认肉类食品的鲜美程度。不过。美味的零食倒也还是靠蔬菜、瓜果类食品来支撑