行业分析

农产品:饲料水产有望回升中邮证券给予"强于大市"评级农产品批发价格指数小幅上升,由上周的193.98升至194.22;原粮收购价格指数继续微升,最新达136.58;猪粮比止跌回升至8.03;食用油价格指数小幅下降,粮油批发价格指数有所上升。海参维持182元/公斤,扇贝价格上升至10元/公斤。我们认为,海参价格下半年     

“夜猫子”海参

海参属于棘皮动物,顾名思义,这类动物身体外面有棘,这是海洋中特有的一类动物。海参的身体呈圆筒形,拿在手里柔韧滑腻。海参前端有口,口的周围有触手20只,是它捕食的工具。海参吃泥沙中的有机物质、微小动物和贝类的尸体。海参整个身体好像一条黄瓜,西方人称为“海黄瓜”。     

欧参宝实战法则跨越上升期

海参对于很多人来讲并不陌生,它的营养价值和商业价值自不待言.然而食用海参很不方便,自发和自食海参,会破坏海参已有的营养构成,不能确保海参营养充分吸收,且做工繁琐,例如发海参,吃一只海参需要三煮三发,花十几个小时,而且还不能沾油,否则就会变质.正因如此,一直以来海参只能在沿海城市流行.青岛海洋世纪推出欧参宝的想法就是将海参产品方便化,让人们能够非常方便地食用,而且不损失营养价值.……     

奇趣海洋之“夏眠”的海参

<正>海参的小档案分类:棘皮动物门,海参纲,海参属。种数;海参属是海参纲最大的属,包括120多种.形态:体呈圆筒状,长10～20厘米,特大的可达30厘米。触手轮形,17～30个,一般为20个。     

搞怪海参一大家

你见过海参吗?大多数时候,你见到的是海参的尸体——它们硬邦邦、冷冰冰地被陈列在营养品的柜台里,旁边那一串不小的数字标榜了它的身价。但是,如果你能抛弃食客的视角,到海洋里近距离观察活生生的海参,你会发现,这是一个庞大而特别的家族:全世界目前有记录的就有1250余种海参,从热带、温带到寒带,从潮间带到深海,不论沙质、泥质或礁岩的海底,都可能有海参的身影。当你的镜头贴近、贴近再贴近海参们的生活时,你会为这个"搞怪"族群的各     

神奇的海洋动物——海参

海洋里没有别的生物像海参一样奇特了。海参属棘皮动物的一纲,海参颜色多种多样,从黑色到褐红色到沙色到近白色,有的甚至还有紫色触手。海参的身体无论形状还是结     

海参泡发小常识

海参的营养价值得到了广泛的认可,但一般家庭购买了干海参后,如何正确泡发海参,又不破坏它的营养,却是一个不小的问题。这里简单介绍海参的两种泡发方法,您不妨对照一下,看看自己家海参的泡发方法是否正确。     

5款安胎食谱

海参粥 材料：水发海参200克,火腿末少许,粳米100克,葱末、精盐少许,清水适量。     

八大菜系中的费时之菜

<正>鲁菜:葱烧海参葱烧海参是山东省一道经典名菜。这道菜的费时之处有二:其一,海参在入菜之前需要用水泡发。小编在网匕查到N种水发海参的方法,但无论哪一种,泡发时间都至少两三天;其二,海参本身是没什么特殊味道的食材,为了突出菜品的鲜美和营养,全得靠鸡汤来烘托。海参发好之后,要用鲜鸡汤小火慢慢煨软,这才能取出沥干,等待进一步烧制。     

海参娃娃和他的小伙伴

今天,是海参(shēn)娃娃的生日,海参妈妈的好朋友——水母、电鳐(yáo)、飞鱼、箭(jiàn)鱼等都带着自己的孩子到海参妈妈的家去祝贺(hè)。海参娃娃正一个人玩贝壳呢,他一看来了这么多小伙伴,可高兴了,就和大家一起到珊瑚(shān hú)树丛里去玩。     

科技博览

神奇的海参在我们生活的地球上共有800多种海参,其中可以食用的大约有40种左右。许多年前,一位老渔民第一次出海时,捕到了许多海参,他兴奋     

海参蛋白肽制备工艺优化及抗氧化性质

以海参为原料制备多肽,以水解度和羟自由基清除率为指标,从酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶筛选出最适酶并确定最优酶解工艺条件,测定所得多肽的抗氧化活性。结果表明,碱性蛋白酶制备海参多肽水解度明显高于其他蛋白酶,优化后的海参酶解工艺条件为:时间3.0h,加酶量4%,温度55℃,p H值为8.0,通过最优工艺参数验证实验,得到羟基自由基清除率为63.75%,表明用该工艺得到的活性肽具有较强抗氧化性,可作为制备海参多肽的工具酶。     

好参柏，可以“喝”的海参

“原本以为传统的泡．煮．炒．拌．炖等吃海参的方法才是正确的。通过此次参观,我才明白了那样根本吸收不到最有价值的活性物质。”在一次由好参柏组织的生产厂区参观活动中,一位消费者感慨。”一看海参 二看原料 三看营养 四看作用五看功能 最终看吸收。”实践证明。好参柏海参口服液（胶囊）服用后营养吸收率95％以上,而传统的海参食用方法吸收率仅为15％。     

棒棰岛:成功缔造“海参王国”

从"一口锅,两口缸"的家庭作坊起步,发展到今天拥有在海参行业内鲜有的中国驰名商标、国家级刺参原种场,拥有确权海域15000亩,总占地面积达8万平方米,总资产达5亿元的现代化的海产企业集团,棒棰岛海参走得坚定而自信。从一个在大商场只有三尺柜台的销售渠道做起,发展成今天在大连海参市场占有率1/3强,数十家大型直营商场,到覆盖全国近20个省市     

高压活海参京城"胶东湾"——体验山东泰馨海参坊

人问珍宝--海参 泰馨老总谭鹏程没等记者问及他的经营理念,就迫不及待地向我们谈起他的海参"宝贝"了.据谭总介绍,海参从科学角度来说是百无一害,没有发现任何的副作用:第一,它是唯一一个不含胆固醇的动物;第二,这个没有眼睛,没有牙齿的腔肠动物,在地球上生存了六亿年的时间,这正显示了海参独特而持久的生命力,它的体内有一种"活性素",具备了蚯蚓一样的"分身"功能:将它断为数段,投放海里,经过三到八个月,每截又会长成完整的活海参.     

海参的再生能力

海参属于棘皮动物,又厚又软的身体里埋藏了许多细小的针骨,有些外表还有突起的肉质。长长的身体好像一条大黄瓜,没有头也没有尾,只是在身体的前端有几个小孔,那是它的嘴,周围的环状触手用来捕捉食物。海参在水底很少活动,它们必须靠肌肉的伸缩才能向前行进,行动相当缓慢。遇到敌害时,海参会把肚子里又长又黏的肠子、内脏从肛门里排出,甚至还能把身体裂成几块。大约经过50天之后,失去的部分又能再生回来。海参的再生能力     

假手于人与舟鲥取食

前面讲过"海参弃脏"和"虎鲸诈死"的故事,故事中的海参和虎鲸都生活在大海中,它们都有着与生俱来的"本事"。大海浩瀚无穷,大海里的动物不计其数,像海参和虎鲸一样拥有高超本领的动物数不胜数。其中,舟鲥(又名向导鱼)就以一套相     

试论“全家福”的文化内涵

<正>"全家福"是江南地区的一道名菜,用料、做法都不复杂,但当地百姓却极为推崇。主料:熟鸡肉、熟火腿;辅料:冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤;调料:盐、料酒、鸡精、食用油。具体做法:白菜心切成方片,鸡肉切片,火腿、冬笋、香菇切成片,鲜虾剪去须洗净,鱿鱼、海参择洗干净;坐沙锅先放入白菜、粉丝、沿着沙锅依次放入鸡片、香菇片、冬笋片、鱿鱼、海参、火腿,中间摆入鲜虾,再倒入肉汤撒上盐、料     

基于"大连海参养殖"素材的原创试题设计

一、试题设计 阅读材料,回答下列问题. 材料一:海参是海参纲棘皮动物的统称,喜栖息于波流静稳、水清、浅海岩礁底部.对水温、水质、盐度均较敏感.极端水温会导致休眠,太冷太热都会休眠,夏季水温超过32℃达48小时甚至出现"自融"现象.     

奇特的梅花参

海参是生活在海水中的一种腔肠动物,全世界大约有1100种。在这么多的种类中。要数梅花参的个体最大。它的体长一般在60—70厘米,宽约10厘米,高约8厘米,最大者体长可达90～120厘米,故名“海参之王”。