啧啧,运河的味道

中国大运河作为世界文化遗产,我们大都从物质形态来看待,其实,审视它还可以从非物质性质的多方面出发。粢毛肉圆最具农耕风味从杭州坐船北行至余杭古镇塘栖,可以感受京杭大运河人家的水岸生活。百姓逐水而居,市镇因水而兴。而今,因为申遗成功,由大运河串起的沿岸美食也备受关注。从秀丽的风景到平淡的生活,最后落于暖心的美食——如果说一个地方想要与众不同地彰显自己,     

“有味道”的小生

6月21日,浙江卫视《中国梦想秀》节目召开"梦想盛典"新闻发布会,低调露面的潘粤明出现在现场。我进行采访,了解他背后的艺术故事。     

美食的春天比味道更美

春天,一个诗情画意的季节,一个生机勃勃的季节。春天,为我们带来了温暖,为大地带来了生机。在这个春意盎然的季节,厨房里这些默默无间的食材也开始了它们的春天交响曲。     

这一刻,爱上江南味道

正一批汉学家、中国问题研究专家和智库学者来到了浙江,参观考察浙江的新农村,这一刻,汉语是他们的共同语言;一群来自美国、法国、英国等15个国家的50名海外名校学子走进了浙江,在古老的乡村享受奇妙的中国之旅,这一次,中华文化是他们共同的爱好。本期《文化交流》发表一组外国朋友看浙江的报道。对于他们而言,中国这一东方文明古国,有着诸多的神奇——丰富     

用味道记住一座城

用味道记住一座城,爱上天台的缘由一定不只是山水风景,更是那宁静美好的小城芳华,抑或是那悠久深邃的人文历史,以及那令人怀念的味道. Falling in love with Tiantai is easy: the picturesque landscape, the peaceful village stroll, t...     

《真腊风土记》的温州味道

正"海上丝绸之路"上的真腊是中南半岛历史悠久的文明古国,秦汉时为扶南属国,今位于柬埔寨境内。然而,真腊的古史仅凭中国史书记载而流传。其后,温州人周达观奉命随使赴真腊,逗留了一年许,回国后写成《真腊风土记》,再现古国风情风貌,弥补了《元史》的阙佚,成为真腊现存最早的历史文献,弥足珍贵。     

弹胡鯃，象山的味道

正每到清明前,可以让鱼市场沸腾起来的,那就是?鯃。知道跳鱼这个名字,是鲁迅小说《故乡》里少年闰土的描述:"我们沙地里,潮汛要来的时候,就有许多跳鱼儿只是跳,都有青蛙似的两个脚……"我们象山人管这种跳鱼叫弹胡,书上写"阑胡""弹涂鱼"。我们把黑不溜秋、活蹦乱跳的人也叫作弹胡,一如水浒里的诨号。我父亲的一位兄弟,人家就这么叫他,他先前以做豆腐为业,不过这样一来,人家更要说"弹胡豆腐汤"什么的了。     

谭传华:把木头做出味道来

谭传华,重庆谭木匠工艺品有限公司董事长,人称"梳子王".1975年,他因意外事故失去右手,此后他以过人的毅力将一个手工作坊办成了拥有上亿元资产、全国连锁店达340多家的知名企业,打造出闻名全国的"谭木匠"品牌.2001年他以骄人的成绩被重庆市人民政府授予"自强模范"称号.     

楼外楼的文脉与“西湖老味道”

西湖申遗成功后,楼外楼的掌门人常在思考一个问题：如何以此为契机,进一步保护西湖文化遗产,发掘西湖饮食文化。杭州西湖历史悠久,名胜景观丰富,文化含量厚重,被世人称为“东方文化名湖”。联合国教科文组织第35届世界遗产委员会会议上,西湖以“文化景观”之名申遗成功。而率先鲜明地提出并从理论上系统地阐述西湖这种文化属性的,是原浙江省文物局副局长陈文锦。     

“有味道”的认同建构:美食外交的演化、功能与路径

<正>在现代消费社会中,食物本身早已超越了饱腹之需,形成了具有审美意义的美食文化和国家品牌的特色指征。随着文化外交、公共外交的蓬勃发展,美食作为重要的软实力资源和传播工具发挥着越来越重要的作用,在全球范围内已经形成了美食外交的热潮。本文对公共外交视野下美食外交的内涵、功能及主要路径进行了分析,并对我国美食外交提出了建议。     

在杭州,感受德国的味道简

2013年深秋,在杭州的吴山广场西侧,搭起了一个巨大的白色帐篷,里面一场“洋气”的盛会正在上演。 这场节庆名叫“2013杭州德国周”：杭州与全球第二大狂欢节的科隆狂欢节携手举办文化演出;选出代表中国形象的“中国公主”;     

笑着的叫着的哭着的

法国人说,启蒙运动中,伏尔泰笑着,狄德罗叫着,卢梭哭着.这三个人的嬉笑怒骂,穿越那个"理性时代",直落我们今天存活的这个世纪……     

浅析采油厂的绩效考核的重要性

经济的发展,市场竞争机制都会淘汰一部分效率低下的企业。企业实行绩效考核是人力资源管理的一个重要举措,一方面可以推行企业内部工作,提高企业运营效率激发促进员工工作效率;另一方面,开展绩效考核工作可以增加企业的活力,培养务实工作的企业文化,利于企业的发展。随着对能源需求,绩效考核对于采油厂的发展也起到至关重要的作用。本文以采油厂为例从效绩考核的含义、重要性,以及面临的困境及对策来阐述绩效考核对于采油厂的重要性。     

西方的经济模式是错误的

百年来,发展速度最快的都是西方,从英国的工业革命开始,每次科技革命都在西方发生,西方在科技和经济的大潮下形成了自己独有的经济模式。这些经济模式是严格按照西方经济学设计的思路来运行的,一度被某些国家奉为圭臬。尤其是苏联解体,世界上意识形态的对立分化之后,     

我的色彩我的梦

正这一幅幅神秘抽象、色彩艳丽的画卷,就是舟山的渔民画。踏浪而来,蘸海作画。海岛上的渔民画家用大海的天真纯朴和无限的想象,把美好的愿望以及真挚的情感,通过一幅幅奇趣构思的斑斓图画表现出来,画中浸透了海味。1980年首届舟山渔民画展览成功举办后,舟山的渔民画升华为一种反映海洋文化、海岛风情的优美画卷,成为展示中国海洋文化的一个重要组成部分。     

悠久的文明现代的辉煌

公元前497年在今山西省太原市所在地建起了一座晋阳城,迄今已有2500年的历史了。2003年9月5日,太原市举办了大型的纪念建城2500年大会。回顾2500年的历史,太原为人类文明发展做出了重大贡献,人们常说5000年中华看山西。5000年前的帝尧时代,立都于太原南部的临汾(古称平阳),制定了中国第一部法典——《尧典》;大禹治水,开创了中国历史上兴修水利的先河;划分九州,建立了     

基于网络时代的传统媒体的公共性

网络因其信息量大,更新速度快,公共性强,成为了人们接收信息的主要媒介资源,对传统媒介构成了巨大的压力和威胁。传统媒体如想与之竞争,主要需从公共性上加强改革力度。本文对网络和传统媒体的优缺点进行了比较,分析了传统媒体在公共性上的严重缺失现象,提出从传统媒体自身和传统媒体与网络相结合两方面加强传统媒体的公共性,从而增强传统媒体在现今社会的竞争力。     

内网的安全管理的方案

文章对内网安全现状问题进行分析,对内网安全问题的本质进行探讨以及构建构建完整的内网安全方案提出建议。     

秀美的江山 古朴的村落

国庆节后，我南下浙江温州，在采访这座改革开放以来发展起的轻工城之余，游览了与温州市隔瓯江相邻的永嘉县境内的楠溪江。那里秀美的江山、占朴的村落给我留下了难忘的印象。