精选的糖类饮料对长时间自行车运动能力及糖元利用的影响

试验以8名受过良好训练的男性自行车运动员为对象。研究目的在于确定摄取糖类物质对运动能力及肌糖元利用的影响。每次试验前二天,受许者以70％的最大吸氧量为强度,进行60分钟的“排空蹬骑”。随后摄取高糖膳食(500克/天)。在正式实验中,受试者进行2     

果糖摄入对运动期间肌糖元利用率的影响

本文对八名健康的男性进行运动前果糖、葡萄糖摄入和运动中肌糖元利用率的比较研究。受试者完成三个随机拟定的试验,每个试验包括以75%最大吸氧量做30分钟自行车练习。每次试验开始前45分钟,受试者口服50克葡萄糖,或50克果糖,或50克人工合成甜料。试验中吸氧量和呼吸商无差异。葡萄糖的摄入使血糖升高(P<0.05)。随着训练的进行,葡萄糖组的血糖迅速下降,运动到20分钟时,达到每升3.18±0.15(SE)毫克分子的最低点。这个值低于果糖试验组(3.79±0.20)和合成甜糖试验组(3.99±0.18)的相应值。果糖组和合成甜料组在运动中血糖水平没有差异。肌糖元的利用率,葡萄糖组(55.4±3.3毫克分子/公斤体重)大于合成甜料组(42.8±4.2)(P<0.05),但果糖组和合成甜料组没有这种差别(P=0.07)。肌糖元的利用率存在一种倾向,即果糖组低于葡萄糖组。总之这些结果表明运动前摄入葡萄糖的效果是不利的,通常果糖组和合成甜料组则没有这种情况。     

运动前吃糖应注意什么?

<正> 糖,是供给人体肌肉活动的重要能源。贮存于体内的糖称为糖元,体内的糖元主要贮存在肝脏和骨骼肌内。这两部分的糖元大约有350克左右。根据人体内贮存的糖元量,参加一般性体育活动没有必要在运动前补充糖。如果参加较长时间的运动需要补充糖也应注意下列几点:     

马拉松运动员的营养特点

营养对于马拉松运动员来说是颇为重要的,合理的营养有助于马拉松运动员的体力恢复和运动能力的提高。 马拉松运动员在参加比赛前一周,应提高饮食的质量,摄取较全面的营养素,增加能量储备。马拉松项目是时间长、消耗大的运动项目,容易引起血糖的下降。但是纳糖必须适量,过多过少均会对身体及运动产生不良影响。有关专家认为,马拉松运动员较适宜的食糖量是每公斤体重1克,如每公斤体重纳糖两克,就     

补糖与提高耐力运动能力的研究

糖是人体运动所需能量的主要来源,长时间大强度的耐力运动总热能的消耗将更加显著。本文从糖的有氧代谢补充大能量的角度来研究补糖对提高耐力运动的作用,主要论述了糖的分类与储存;运动时糖的摄取和利用;耐力运动中糖补充的种类、方式及时间。以便深入地研究耐力运动训练中补糖的正确方法,提高运动成绩,促进运动性疲劳的超量恢复。     

赛前补糖A、B、C

糖是机体最重要的供能物质之一。每克糖彻底氧化平均释放能量4.1千卡,释放的能量可供肌肉收缩做功,部分转变成热量维持体温。多次研究表明,运动前人体内糖的贮量与运动持续时间具有密切的关系。运动前肌糖原的浓度较低(1.93克/100克湿肌)运动持续时间为125.8分钟,肌糖原浓度较高(3.70克/     

干热气候下运动与水分摄取建议

运动员由于激烈的运动而令身 体大量流汗,使体内液体流失,同时,电解质及体内矿物质也会随汗流失。如果人体体液流失过多,轻则影响运动能力,重者可引起热痉挛、热衰竭、中暑、昏迷甚至死亡。因此,在空气干燥的春季和天气炎热的夏季到来之前,要注意在运动时保持体内水分及电解质的平衡,时时保持良好的运动能力,维护自身的身体健康。下面是关于干热气候下运动时水分摄取的几点建议: 一、不要等到口渴或有机会时才摄取水分,必须足够摄取水分后才开始进行运动。 二、要有计划地补充水分,在运动前2小时,可以喝2～3杯以上的水(1杯约235毫升)。运动前15分     

肝糖元与耐力运动能力的研究

10名受试者随机分为高糖填充组和对照组,以75％VO_2max运动强度单腿(左腿)蹬功率自行车至力竭,高糖填充组进行4天高糖膳食(糖占食物热量的80％),再用右腿进行上述强度运动至力竭,测试运动时间、血乳酸值、呼吸商,高糖填充组耐力明显高于对照组。     

运动与糖

在疲劳或运动导致体内某些营养素缺乏时, 补糖对提高人体的运动能力十分重要。 短距离项目,运动时间不长,没有必要考虑运动前补糖问题。但长时间剧烈运动或比赛时,就应考虑到运动前补糖的问题。在十五分钟和两个小时前补糖效果最好。因为在赛前１５分钟补糖,糖刚好进入血液,使血糖处在较高水平;赛前２小时补糖,糖经过消化、吸收、运输,贮存在身体的肝脏、肌肉等组织和器官中,这时若运动,机体能源充足,延缓了运动时血糖下降的幅度。如果补糖时间太早,会导致体内胰岛素大量分泌,使肝、肌糖元合成增多,这时若运动,糖利用的效果…     

运动对胰岛素的影响

综述了胰岛素在运动中的作用和运动对胰岛素影响的新的研究进展。认为胰岛素在运动中具有降低血糖，抑制脂肪分解，促进蛋白质合成的作用；而运动可促使血浆胰岛素浓度呈下降趋势，这时运动时摄取利用糖具有重要意义。     

糖对促进人体运动的重要的作用

糖是人体最主要的热源物质,是人体从事体育活动的物质基础。我们知道,人体在进行运动时,肌肉工作能力增强,肌肉此时的摄糖量可为安静时的20倍以上。运动使体内的糖元大量消耗,如果运动前体内糖元储备量木足,会使机体耐久力下降,运动时间缩短。运动医学研究证明,经常参加体育活动的人,体内的肌糖元储存量比不参加运动的人高得多,肌肉工作的潜力也大得多。在同样的运动负荷时,不参加运动的人肌糖元减少得更为显著。人体体内储备的糖主要以三种形式存在,一种是血糖,一种是肌糖元,另一种是肝糖元。一般人体内储糖量为32O克左右,…     

长时间运动中含糖饮料的作用(文献综述)

早在1887年Chauveau已发现活动着的肌肉能摄取葡萄糖。之后在1939年Christensen实验观察到长时间跑步直至筋疲力尽后受试者发生低血糖,给糖后血糖升高并且跑步时间延长。然而,更详细地研究运动中含糖饮料的生理作用仅是近二十年的事情,对其效果至今未能取得最后一致的意见。糖饮料有助于提高运动能力 Benade(1973)曾报告,在3小时自行车运动时给蔗糖后引起受试者呼吸商升高,提示外源糖在运动中     

肥胖患者运动处方实施效果评定分析

采用试验测试法、文献资料法,数理统计法及试验对照法,以陕西省西安石油大学2012、2013级的30名男性肥胖者为研究对象,有针对性地设计并实施运动处方。运动前后对受试者的各项身体形态指标及生理生化指标进行测试,得出数据并进行统计、分析。研究结果显示:运动处方实施后,受试者的身高、高密度脂蛋白等指标与运动处方实施前不存在显著性差异(P>0.05);受试者的体重、BMI值、体脂百分比均下降,且与运动处方实施前存在显著性差异(P<0.05);5项皮褶厚度中,腹部皮褶厚度、肩胛下皮褶厚度、肱三头肌皮褶厚度、大腿皮褶厚度均与运动处方实施前存在显著性差异(P<0.05)。研究结果表明,减肥运动处方的实施不仅能够有效地改善肥胖男生身体形态,同时可以改善脂质代谢的调节,从而起到良好的减肥降脂的效果。坚持以运动减肥为主导,以控制饮食,纠正不良的生活方式为保障的综合减肥方法是切实可行的科学减肥方案。     

优秀游泳运动员的营养

日本《运动科学》杂志1986年3月号在《运动营养专辑》的栏目下,刊载了中野昭一等学者的七篇论文即:1.运动与营养(中野昭一)2.水、电解质、矿物质的摄取与运动(西牟田守)3.糖的摄取与运动(斋藤慎一)4.蛋白质的摄取与运动(山田哲雄)5.脂肪的摄取与运动(本尾保)6.维生素的摄取与运动(村冈功)7.运动饮料与运动(铃木政登)我刊从下期起将陆续选载,以供运动营养学研究人员参阅。     

运动饮料与运动

关于在高温环境下运动时摄取水分的研究报告虽然为数很多,但对其成果的意见并不一致。作为极端的例子而言,Pitts和McArdle等人劝告说,应该比较频繁地摄取水分以补充失去的水分量;Timothy等人则认为在42公里的马拉松和90～160公里的超长距离马拉松赛跑中,没有必要补充含盐的水分,报告说如果频繁摄取含有电解质的水分,则会引起“水中毒”而陷于严重症状。此外,还有的报告说,摄取含糖份的水溶液可以消除疲劳感,提高运动成绩;但Kowisto等人却坚持说,在激烈运动时摄取糖份溶液会增加胰岛素的分泌,结果     

运用运动生物化学指导体育教学与训练

运动生物化学是从生物化学分离出来的体育科学中的一门基础学科。是研究运动中生命的化学。人体的一切生命活动都是以机体内一系列化学变化来实现的,研究运动生化揭示人体在体育活动及运动训练中生命活动的本质,从而更科学地开展体育教学及运动训练。人的存在需要能量,体育运动需要的能量更大。供给人体能量的最终来源是摄取来自太阳能的各级动、植物能库中的营养物质。这就是人们常说的“吃食物”。在这食物中做为能源的主要物质是糖、脂肪、蛋白质。作为能量的直接供给者是三磷酸腺苷(ATP)的分解。     

运动竞技能力与补糖

糖是体内最主要最能快速动员的供能物质,赛前（运动前）和赛中（运动中）及时补充糖类对保持运动能力具有重要意义。一般使用糖原负荷的方法提高糖原储备的长期补糖。赛前补糖的目的主要是优化肌肉和肝脏糖原储备,维持运动时血糖稳定,保障60 min内快速运动能力和长时间末期的冲刺力;赛中补糖可显著改善糖代谢环境,提高机体运动能力,运动时间长于1 h的运动项目应在补充的液体中加人适量的糖和电解质。对于冰球等高强度、间歇性运动项目进行赛前和赛中补糖有利于运动员提高赛场竞技能力,对于一次性大强度或一次性的力量性运动以及高强度以无氧代谢占优势的一些专项（大于80% Vo2max的有氧代谢为主）一般不主张在比赛前专门补充糖,补糖不当反而有损其运动能力。     

糖——运动中最重要能源

糖是运动员膳食中最重要营养素之一。糖在运动时利用速率最快，在氧供应充足或不足时糖都可以分解，为运动提供能量，而且分解供能后的产物二氧化碳、水和乳酸易排出和转化。糖是运动时耗氧少、输出功率最大的能源物质。由于运动时糖的消耗最大，故运动营养中要十分注意补糖。有些运动员不注意补充糖，造成“糖营养不良”。 　　造成“糖营养不良”的原因： 1人体内糖储备量最少。在人体储备的能源物质中糖的储量最少，大约仅有 600克左右，其分解可释放约 2400千卡的能量，供长时间运动至力竭时间约为 2小时左右。而一堂训练课一般都在 …     

运动介导的非依赖胰岛素受体的骨骼肌摄取葡萄糖机制研究

骨骼肌是机体进行葡萄糖代谢的重要场所,胰岛素和运动都可以独立介导骨骼肌对葡萄糖的摄取。肥胖、糖尿病等病理因素会造成肌膜表面的胰岛素受体含量下降、活性受损,从而导致胰岛素介导的肌肉摄糖机制受损。而运动介导的骨骼肌摄取葡萄糖的机制由于不需要胰岛素受体的参与,因此能对受损的胰岛素信号进行代偿,有效地控制机体血糖水平。本文总结了运动介导骨骼肌摄取葡萄糖机制的研究进展,其结果可为运动防治2型糖尿病(diabetes mellitus type 2,T2DM)等代谢性疾病的机制研究提供参考。     

运动与补糖研究进展

随着近代体育运动竞技水平的提高,教练员与运动员已开始认识到补糖与提高运动成绩之间关系的重要性。通过补糖,不仅可以提高运动成绩,而且可以推延运动性疲劳的出现,运动后补糖还可以促进运动性疲劳的恢复。近代关于补糖与运动的研究中,涉及了补充不同种类的糖(复合糖、低聚糖、1、6一二磷酸果糖等)与各种类型运动项目及糖的补充时间之间的关系,本文将对这些可行性研究进行分析讨论以供教练员和运动员参考。